4 ร้านคราฟท์เบียร์ในกรุงโซล ที่คุณต้องลอง
ถ้าพูดถึงกรุงโซล (Seoul) เมืองหลวงของเกาหลีใต้ เชื่อว่าหลายคนจะต้องนึกถึงเมืองแห่งคาเฟ่ แหล่งช้อปปิ้ง และผับบาร์น่านั่งที่มีให้เห็นทุกมุมถนน แต่จริงๆ แล้วในกรุงโซลยังมีร้านคราฟท์เบียร์สุดเจ๋งที่รอให้เพื่อนๆ ได้ไปลิ้มรสอีกเพียบ นอกจากจะได้จิบเบียร์เย็นๆ แกล้มไก่ทอดเกาหลีนัวๆ ยังได้นั่งชมบรรยากาศชิลๆ กันอีกด้วยละ และยิ่งถ้าได้ไปเที่ยวกรุงโซลในช่วงนี้บอกเลยว่าอากาศดีเหมาะกับการนั่งจิบคราฟท์เบียร์กับก๊วนเพื่อนสนิทที่สุดเลยละค่ะ ซึ่งวันนี้เราก็มีร้านคราฟท์เบียร์ในกรุงโซลที่ไม่ควรพลาดมาฝากกันด้วย แต่ก่อนจะไปลัดเลาะหาร้านคราฟท์เบียร์เท่ๆ เราลองไปทำความรู้จักกับเบียร์ชนิดนี้กันหน่อยดีกว่า
คราฟท์เบียร์ เป็นเบียร์ที่เกิดจากการหมักบ่มโดยผู้ผลิตรายย่อย ใช้วิธีการหมักแบบดั้งเดิม สามารถใส่วัตถุดิบตามสูตรเฉพาะของตัวเองได้อย่างเต็มที่ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างและเป็นที่ต้องการของนักดื่ม อาทิ ข้าวบาร์เล่ย์ ข้าวสาลี ฮ็อบส์ เพื่อให้ได้รสขมและอาจจะเพิ่มขิงลงไปเพื่อรสชาติเผ็ดซ่าน่าลิ้มลอง ซึ่งกว่าจะได้เบียร์รสชาติดีออกมาวางขายก็ต้องผ่านการลองผิดลองถูกมานับครั้งไม่ถ้วน แต่นี่ก็เป็นเสน่ห์ของแวดวงคราฟท์เบียร์ เอาเป็นว่าตอนนี้ทุกคนคงอยากเดินเข้าร้านคราฟท์เบียร์แล้วสั่งมาจิบดับกระหายกันแล้ว งั้นตาม rabbit daily ไปลุยกันเลย!
4 ร้านคราฟท์เบียร์ในกรุงโซล ที่คุณต้องลอง
1. Playground Brewery
ภาพจาก เปิดด้วย Playground Brewery ร้านคราฟท์เบียร์ยอดฮิตของหนุ่มๆ สาวๆ ในกรุงโซล เพราะมีโรงงานผลิตคราฟท์เบียร์ขนาดใหญ่เป็นของตัวเอง หมักบ่มออกมาเป็นเบียร์หลากหลายรสชาติตามฤดูกาล เพื่อเอาใจนักดื่มที่ไม่ชอบความจำเจ ทั้งแบบขวด แบบกระป๋อง และเบียร์สดจากแท็ป สามารถเลือกชิมได้ทั้งคืน แถมยังหมักด้วยสูตรลับเฉพาะอย่างพิถีพิถันจนได้เบียร์รสนุ่มๆ คล่องคอ จิบเพลินเลยละค่ะ บรรยากาศภายในร้านก็สบายๆ มีบาร์กว้างๆ และโต๊ะ-เก้าอี้แบ่งเป็นโซน เหมาะกับทุกเพศทุกวัย และไฮไลท์อยู่ที่การตกแต่งร้านอย่างเก๋ไก๋ด้วยการนำกระป๋องเบียร์มาวางเรียงต่อกันเต็มผนังร้าน กลายเป็นมุมถ่ายรูปเช็คอินยอดฮิตของลูกค้าร้านนี้เลยค่ะ ช่วงกลางคืนก็มีดนตรีเพราะๆ คอยขับกล่อมให้บรรยากาศดีขึ้นไปอีก คอเบียร์ตัวจริงไม่ควรพลาดนะจ๊ะ
พิกัด : 246-11 Isanpo-gil, Ilsanseo-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, Seoul
การเดินทาง : Daehwa Station (Ilsan Line) Exit 4
เปิดบริการ : ทุกวัน 11.30-22.00 น.
2. Pyrus Taproom & Bistro
ภาพจาก มาต่อกันที่ร้าน Pyrus Taproom & Bistro ร้านคราฟท์เบียร์ที่โด่งดังและเป็นร้านประจำของคอเบียร์ทั่วกรุงโซล ขึ้นชื่อในเรื่องคราฟท์เบียร์รสชาติเยี่ยม หมักบ่มด้วยขั้นตอนที่พิถีพิถัน และบรรจุขวดด้วยมาตรฐานสากล ก่อนส่งตรงถึงนักดื่มสายแข็งอย่างพวกเรา Pyrus Taproom & Bistro มีคราฟต์เบียร์ให้ลองชิมหลากหลายรสชาติ บ่มด้วยวัตถุดิบที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาล ทำให้เรารู้สึกตื่นเต้นทุกครั้งที่ได้มานั่งจิบเบียร์ที่นี่ เพื่อนๆ สามารถเลือกชิมได้ทั้งเบียร์กระป๋อง เบียร์ขวด หรือให้พนักงานกดสดๆ จากแท็ปเบียร์ที่วางเรียงรายอยู่ตรงหน้าเลยก็ได้ นอกจากนี้ยังมีอาหารรสชาติอร่อยไว้คอยให้บริการทั้งอาหารเกาหลีและอาหารฝรั่ง รับรองว่าบรรยากาศชิลๆ ของร้านจะทำให้เพื่อนๆ ติดใจจนต้องอยากมาซ้ำอีกหลายๆ รอบเลยละ
พิกัด : 136-1 Itaewon-ro, Yongsan-gu, Seoul
การเดินทาง : Noksapyeong Station (Line 6), Exit 3
เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ เวลา 17.00-00.00 น./เสาร์-อาทิตย์ เวลา 16.00-00.00 น.
3. Can Maker by Craftbros
ภาพจาก ร้านต่อมาเป็นร้านคราฟท์เบียร์เก๋ๆ อย่าง Can Maker by Craftbros ที่ชาวกรุงโซลแวะเวียนมาไม่เคยขาดสาย ที่นี่มีคราฟท์เบียร์แบรนด์เด็ดแบรนด์ดังของเกาหลีให้เลือกถึง 40 ชนิดเลยทีเดียว ไม่ว่าจะชอบรสขม-รสผลไม้ หรือจะเป็นแบบเบียร์ขวด-เบียร์กระป๋องก็มีให้เลือกหาอย่างครบครัน เหมาะสำหรับคนที่อยากเลือกหาของฝากของขวัญให้เพื่อนรักนักดื่ม นอกจากนี้ยังมีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ดูทันสมัย เก๋ไก๋ เหมาะจะซื้อไปมอบให้คนสำคัญในทุกโอกาสอีกด้วย ส่วนใครอยากนั่งจิบนั่งชิมคราฟท์เบียร์รสละมุนทางร้านก็มีบาร์เล็กๆ ในบรรยากาศสบายๆ ให้เพื่อนๆ ได้นั่งดื่มด่ำบรรยากาศพร้อมเบียร์กันอีกด้วย รับรองว่าที่นี่จะกลายเป็นสวรรค์ที่คนรักเบียร์ไม่ควรพลาด หากมีโอกาสได้ไปเที่ยวกรุงโซลเราขอแนะนำให้แวะเวียนไปที่ร้านนี้กันนะคะ
พิกัด : 17 Sapyeong-daero 22-gil, Seocho-gu, Seoul
การเดินทาง : Express Bus Terminal Station (Line 3, Line 7 and Line 9), Exit 5
เปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ เวลา 18.00-01.00 น./เสาร์-อาทิตย์ เวลา 15.00-01.00 น.
4. Sour Pongdang
ภาพจาก www.facebook.com/sourpongdang
ปิดท้ายด้วย Sour Pongdang ร้านคราฟท์เบียร์ยอดนิยมในย่าน Itaewon-Noksapyeong ของกรุงโซล ซึ่งเป็นย่านที่มีร้านคราฟท์เบียร์ให้เลือกตลอดสองข้างทาง สำหรับ Sour Pongdang จะขายเฉพาะเบียร์เปรี้ยวซึ่งเป็นคอนเซ็ปต์ตามชื่อร้านนั่นแหละค่ะ ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 9 แท็ป อาทิ Berliner weisse, Sour Ale, Gose, Saison นักดื่มสามารถเลือกจิบได้ตามชอบ แถมยังมีพนักงานคอยบริการและแนะนำเบียร์ชนิดต่างๆ อย่างละเอียดอีกด้วย ส่วนบรรยากาศภายในร้านก็สไตล์ผับบาร์ทั่วไปเลย ค่อนข้างสลัว มีเคาน์เตอร์บาร์เล็กๆ และตู้โชว์ที่มีขวดเบียร์เด็ดๆ จากทั่วโลกวางเรียงรายให้เราตื่นตาตื่นใจ หรือถ้าใครอยากได้ความรู้เรื่องเบียร์เพิ่มเติมที่นี่ก็มีมุมหนังสือขนาดย่อมไว้คอยบริการอีกด้วย
พิกัด : 6 Noksapyeong-daero 54-gil, Yongsan-gu, Seoul
การเดินทาง : Noksapyeong Station (Line 6), Exit 2
เปิดบริการ : จันทร์-พฤหัสบดี เวลา 18.00-00.00 น./ศุกร์ เวลา 17.00-01.00 น./เสาร์-อาทิตย์ เวลา 15.00-01.00 น.
เป็นยังไงบ้างคะกับ 4 ร้านคราฟท์เบียร์สุดคูลในกรุงโซลที่ rabbit daily นำมาฝากกันในวันนี้ นอกจากรสชาติเบียร์สุดเลิศรส แปลกลิ้น และมีให้เลือกหลากหลาย บรรยากาศในร้านยังชิลแสนชิล ได้นั่งมองหนุ่มสาวชาวเกาหลีเดินผ่านไปผ่านมาอย่างเพลิดเพลิน เรามั่นใจว่านักดื่มจะต้องถูกอกถูกใจ อยากจองตั๋วบินไปนั่งฟินกันซะเดี๋ยวนี้เลยจริงไหมล่ะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก www.timeout.com
ขอบคุณข้อมูลจาก
Rabbit Daily Bangkok’s No.1 Lifestyle Magazine เว็บไซต์ที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ของคนเมือง อัพเดทบทความใหม่ๆ พร้อมเนื้อหาสาระอัดแน่นจากนักเขียนคุณภาพ พบกับไลฟ์สไตล์ที่ใช่ อย่างที่คุณชอบที่ Rabbit Daily
อ่านเรื่องอื่นๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับ ตะลอนกิน
พูดถึงเรื่องอาหารเกาหลีหลายคนคงคิดถึงเมนูซุปกิมจิ ข้าวผัดกิมจิ ข้าวยำบิบิมบับ ต๊อกบกกี หมูย่างเกาหลี ฯลฯ ซึ่งเอ็กซ์พีเดียเชื่อว่าเพื่อนๆ หลายคนชื่นชอบอาหารเกาหลีกันเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่วันนี้เราไม่ได้มาพูดถึงเมนูอาหารเกาหลีน่าตาน่ารับประทานและรสชาติที่แสนอร่อยกันหรอกนะ เพราะครั้งนี้เราขอเปลี่ยนแนวมาพูดถึงเมนูอาหารเกาหลีสุดแปลกกันดูบ้าง มาดูกันว่าคนเกาหลีเค้ากินอะไรแปลกๆ กัน แต่ละอย่างรสชาติเป็นยังไง ซึ่งสถานหลักๆ ที่เพื่อนๆ...
ไปเที่ยวฮ่องกงทั้งที หนึ่งในภารกิจที่เพื่อนๆ ไม่ควรพลาดเลยก็คือการไปลิ้มลองอาหารฮ่องกงอย่างก๋วยเตี๋ยวเนื้อนั่นเอง ซึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในฮ่องกงก็มีเยอะมาก เพราะก๋วยเตี๋ยวเนื้อคือหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของประเทศนี้ไม่แพ้ติ่มซำ เป็ดย่าง หรือโจ๊กฮ่องกงเลยก็ว่าได้ ว่าแต่ว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในฮ่องกงร้านไหนคือร้านเด็ดบ้างล่ะ? วันนี้เอ็กซ์พีเดียคัดมาให้แล้ว รับรองว่าเด็ดทุกร้าน ไปตามทานกันได้เลย! 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในฮ่องกง อร่อยจนคนรักเนื้อไม่ควรพลาด Kau...
เทมปุระ (Tempura) คือหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นสุดขึ้นชื่อที่ทำมาจากอาหารทะเลหรือผักแล้วนำไปชุบแป้งทอด สามารถหาทานได้ง่ายมากตามร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป และถ้าจะทานให้อร่อยก็ต้องทานตอนร้อนๆ เท่านั้น นอกจากการทานเทมปุระจิ้มกับเกลือหรือซอสเทนซึยุผสมหัวไชเท้าแล้ว เราสามารถทานเทมปุระได้อีกหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเทมปุระโซบะ ข้าวหน้าเทมปุระ ข้าวปั้นเทมปุระ และเท็นซารุ (โซบะเย็นกับเทมปุระ) แต่ละร้านก็มีการสร้างสรรค์เมนูเทมปุระให้น่าทาน มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองแตกต่างกันออกไป...
หนึ่งในเมนูประจำชาติเกาหลีอันเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคนทั้งเวลาอยู่ในไทยและไปเกาหลีก็คือ “หมูย่างเกาหลี” นั่นเอง เกริ่นมาขนาดนี้แล้วหลายคนก็ต้องคิดอยู่แล้วแหละว่าครั้งนี้เอ็กซ์พีเดียจะมาแนะนำร้านหมูย่างเกาหลีในประเทศเกาหลีอย่างแน่นอน ซึ่งก็ถูกต้อง! แต่ครั้งนี้พิเศษกว่าเดิมเพราะเราจะมาแนะนำร้านหมูย่างเกาหลีในเมืองปูซานกัน เพราะยังมีคนพูดถึงน้อยอยู่ เผื่อเพื่อนๆ คนไหนมีแพลนไปเที่ยวปูซานจะได้แวะไปร้านที่เอ็กซ์พีเดียแนะนำกัน รวม 7 ร้านหมูย่างเกาหลีสุดอร่อยในปูซานที่ต้องไปโดน Daebagjib ร้านอร่อยปูซานร้านแรกที่เราขอแนะนำก็คือร้าน Daebagjib...
เพื่อนๆ คนไหนที่ไปเที่ยวสิงคโปร์แล้วอยากหาของอร่อยๆ กินในราคาย่อมเยา แต่ไม่รู้ว่าจะกินไรดี เอ็กซ์พีเดียแนะนำให้ไปทานที่ฮอว์เกอร์เซ็นเตอร์ (Hawker Center) แหล่งรวมร้านอาหาร สิงคโปร์ ร้านสตรีทฟู้ด ร้าบหาบเร่แผงลอยมากมายที่นำมาจัดให้เป็นระเบียบเหมือนศูนย์หาอาหารนั่นเอง แถมบางร้านนี่ได้รางวัลมิชลินเชียวนะ โดยฮอว์เกอร์เซ็นเตอร์ของสิงคโปร์มีให้เลือกทานหลายแหล่ง แต่ละแห่งก็เต็มไปด้วยของอร่อยมากมาย ราคาก็ถูก...