อาคาร Cabildo ตั้งอยู่ที่แจ๊กสันสแควร์ที่มีชื่อเสียง และถูกใช้ในงานต่างๆ หลายปีที่ผ่านมา ทั้งเคยเป็นที่ตั้งของรัฐบาลในนิวออร์ลีนส์ ศาล เรือนจำ และศาลาว่าการ นับเป็นอาคารเก่าแก่ที่มีความสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในนิวออร์ลีนส์และเป็นส่วนหนึ่งของพิพิธภัณฑ์รัฐลุยเซียนา
ปัจจุบันอาคาร Cabildo ทำหน้าที่เป็นอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์ของรัฐและประชาชนในลุยเซียนา ชมนิทรรศการทั้ง 3 ชั้นซึ่งจัดแสดงประวัติศ าสตร์ของรัฐตั้งแต่ยุคต้นจนกระทั่งเกิดสงครามกลางเมือง ภายในจะมีภาพบุคคล ผลงานแกะสลัก สิ่งประดิษฐ์ในยุคทาส และแม้แต่หน้ากากที่หล่อจากศพของนโปเลียน โบนาปาร์ต
ตัวอาคารออกแบบโดยสถาปนิกชาวฝรั่งเศสชื่อว่า Gilberto Guillemard ซึ่งเป็นผู้ออกแบบ Presbytère และมหาวิหารเซนต์หลุยส์ที่อยู่ติดกันด้วย อาคาร Cabildo เป็นชื่อในภาษาสเปนแปลว่าศาลาว่าการ สร้างเสร็จในปี 1799 ในยุคของการยึดครองของสเปน อาคารเกิดความเสียหายจากเหตุการณ์ไฟไหม้ในปี 1988 แต่ก็ได้รับการปรับปรุงใหม่และเปิดใช้อีกครั้งในปี 1994
ชม Sala Capitular ห้องประชุมรัฐบาลที่อยู่บนชั้น 2 ซึ่งเคยใช้ในการพิจารณาคดีสำคัญของรัฐลุยเซียนามาแล้วหลายครั้ง แวะชมลานหินที่ยังคงมีปืนใหญ่และลูกปืนตั้งแต่ในยุคต้นของลุยเซียนา และวัตถุโบราณตั้งแต่ยุคสมัยที่พื้นที่สวนยังคงรุ่งเรือง
ถ้าจะอ่านข้อมูลทั้งหมดที่แสดงอยู่ในอาคาร Cabildo ก็คงใช้เวลาอยู่ในนั้นได้ทั้งวัน ถ้าเดินชมนิทรรศการแบบผ่านๆ ก็ใช้เวลาประมาณ 2 – 3 ชั่วโมงได้ พิพิธภัณฑ์นี้เน้นเรื่องประวัติศาสตร์ท้องถิ่นในยุคต่างๆ และมักจะมีนิทรรศการพิเศษที่เน้นเกี่ยวกับช่วงเวลาหนึ่งของประวัติศาสตร์มาจัดขึ้นเป็นประจำ
อาคาร Cabildo เป็น 1 ใน 5 ทรัพย์สินของพิพิธภัณฑ์รัฐลุยเซียนาที่เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชม และอยู่ในระยะที่เดินถึงกันได้ทั้งหมด ถ้าซื้อตั๋วเข้าชมพิพิธภัณฑ์ 2 แห่งขึ้นไปจะมีส่วนลด อาคาร Cabildo เปิดให้บริการทุกวันอังคาร – วันอาทิตย์
