ตลาดนิชิกิ

อาหารประจำชาติญี่ปุ่นคือสิ่งที่คุณพบเห็นได้ทั่วไป ณ ตลาด Nishiki แห่งนี้ ซึ่งชาวเมืองยกให้เป็นครัวของเกียวโต ตลาดนี้เป็นที่ตั้งของร้านอาหาร ร้านค้า และแผงลอยชั่วคราวที่ขายอาหาร ตลอดจนข้าวของเครื่องใช้ในครัว โดยมีตั้งแต่อาหารสดไปจนถึงมีดแล่เนื้อ ร้านค้าขายสินค้าหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารหรือเครื่องใช้ ตลาด Nishiki อาจเป็นภาพที่ไม่คุ้นชินตาเมื่อนึกถึงเกียวโตที่เต็มไปด้วยวัดวา ศาลเจ้า และพิพิธภัณฑ์อันเงียบสงบ แต่ที่นี่ คุณจะได้สัมผัสวิถีชีวิตอันคึกคักที่แท้จริงของการซื้อขายอาหารกลางกรุงเกียวโต

พบกับของดีประจำกรุงเกียวโตอันโด่งดัง เช่น ซูชิและอาหารทะเลแห้ง เดินชมร้านค้ามากมายที่มีตั้งแต่แผงลอยขนาดเล็กไปจนถึงอาคารใหญ่โต หลายๆ ร้านมีความเชี่ยวชาญเฉพาะทางในอาหารบางชนิด ซึ่งส่วนมากมาจากในท้องถิ่น ลองชิมอาหารที่คนขายมีให้ชิมฟรีเพื่อดึงดูดลูกค้า หรือนั่งรับประทานมื้อกลางวันที่ร้านอาหารเล็กๆ ท่ามกลางบรรยากาศอันคึกคัก ลิ้มลองไอศกรีมถั่วเหลือง หอยนางรม หรือแม้แต่ปลาหมึกเสียบไม้

ตลาดนี้ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ซึ่งในสมัยนั้นขายเฉพาะปลาเพียงอย่างเดียว เมื่อตลาดนี้ขยายขนาดขึ้นเรื่อยๆ แผงขายของก็เพิ่มเป็นมากกว่า 130 ร้านซึ่งช่วยเพิ่มความหลากหลายของอาหารที่มีให้เลือกซื้อ ร้านค้าส่วนมากเป็นกิจการในครอบครัวที่ตกทอดรุ่นสู่รุ่น ปัจจุบันตลาดแห่งนี้มีขนาดยาวถึงห้าช่วงตึกภายใต้หลังคาหลากสีที่ช่วยกันแดดกันฝน โดยปกติร้านค้าจะเปิดตั้งแต่เช้าจนถึงบ่าย หลายๆ ร้านปิดในวันพุธและวันเสาร์

ตลาด Nishiki ตั้งอยู่ในเขต Nakagyo ทางตะวันออกเฉียงเหนือของเกียวโต โดยอยู่ติดกับสถานีชิโจ คุณสามารถเดินทางมาด้วยรถไฟใต้ดินสายคาราสุมะจากสถานีเกียวโต ซึ่งใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แม่น้ำคาโมกาวาอยู่ในบริเวณใกล้เคียง รวมถึงแหล่งช้อปปิ้ง Teramachi และ Shin-Kyogoku ตลาดนี้อยู่ทางเหนือของถนนชิโจที่ขนานกันไปเพียงหนึ่งช่วงตึก