ตลาดปลานอร์เรียงจิน

ตลาดปลานอร์เรียงจิน (ชื่ออย่างเป็นทางการคือ ตลาดขายส่งปลานอร์เรียงจิง) กำลังเฟื่องฟู คึกคัก ไม่หยุดนิ่ง และมีความน่าเพลิดเพลินอยู่ด้วยในขณะเดียวกัน มีอาหารทะเลให้เลือกสรรมากมาย หากคุณสามารถรับประทานได้และเป็นสิ่งที่มีอยู่ในทะเลแห่งนี้ ก็ย่อมมีโอกาสสูงที่คุณจะได้พบกับอาหารจานนั้นที่นี่ ไปเยือนตลาดปลานอร์เรียงจินเพื่อชมการประมูลอันคึกคักโดยผู้ค้าหลายร้อยคน เพลิดเพลินกับการชิมอาหารจานปลาและอาหารทะเลรสโอชาที่นำวัตถุดิบจากตลาดมาปรุงสู่จานอาหารของคุณโดยตรง

ตลาดที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงนี้ เปิดขึ้นครั้งแรกในปี 1927 และย้ายมายังสถานที่ตั้งปัจจุบันในปี 1971 ตลาดครอบคลุม 700 แผง และมีการค้าขายผลผลิตเป็นจำนวนมากกว่า 226,000 กิโลกรัมต่อวัน ไปชมพื้นที่การประมูลและโซนการค้าปลีก ซึ่งแบ่งออกเป็นสินค้าอาหารสด แช่แข็ง สด และหอย

อาหารทะเลที่จัดวางให้เห็นมีความหลากหลายทั้งสีสัน ความแปลกใหม่ และขนาดที่ใหญ่ พบกับเคาน์เตอร์ที่ตกแต่งด้วยปู กุ้งมังกร ปลาหมึก ปลิงทะเล ปลากระเบน ปลาทูน่า หอยเม่น และอีกมากมาย การประมูลจะเริ่มต้นขึ้นก่อนพระอาทิตย์ขึ้นในทุกเช้า คุณควรมาถึงในช่วงเวลานี้เพื่อจะได้เห็นผู้ค้าปลาเริ่มต้นเตรียมปลาที่จับได้สำหรับนำมาขาย มาคอยฟังศึกการเจรจาต่อรองระหว่างพ่อค้ากับผู้ซื้อที่แข่งขันกัน ซึ่งปรากฏว่ามีจำนวนมากที่เป็นร้านอาหาร

ลองทดสอบความสามารถในการเจรจาต่อรองของคุณเองในพื้นที่ค้าปลีก เลือกปลาที่ต้องการ รอคอยให้ชั่งน้ำหนักและคิดราคา และทำการต่อรองกับผู้ขาย ไม่ต้องเกรงใจหากจะเดินออกจากร้านเมื่อรู้สึกไม่พึงพอใจเพราะผู้ขายยังมีลูกค้าอีกมากมาย

ไปที่ชั้นสองของตลาด หาที่นั่ง และผ่อนคลายเมื่อเชฟผู้เก่งกาจเนรมิตรอาหารสดให้กลายเป็นซาซิมิจานโอชา หรืออีกทางเลือกหนึ่งคือ จัดการให้นำอาหารมาปรุงกับเครื่องเทศและส่วนประกอบเพิ่มเติม เช่น ก๋วยเตี๋ยว ข้าว และผัก ร้านอาหารจะคิดค่าธรรมเนียมแยกต่างหากสำหรับบริการ

เดินเป็นระยะทางสั้นๆ ผ่านเชิงสะพานจากสถานีรถไฟใต้ดินนอร์เรียงจินไปยังตลาด นอกจากนี้ ยังมีรถโดยสารสาธารณะหลายสายจอดที่สถานีนี้อีกด้วย มีที่จอดรถให้บริการโดยคิดค่าธรรมเนียมที่ชั้นบนของอาคาร

ตลาดปลานอร์เรียงจินเปิดตลอดทั้งปี การประมูลจะเริ่มต้นตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์ ยกเว้นวันหยุดราชการบางวัน ชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของตลาดเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม