ใช้เวลาช่วงบ่ายดื่มด่ำกับรสชาติของเบียร์หมักในท้องถิ่นที่ โรงเบียร์ Matso's Brewery ซึ่งเป็นร้านอาหารและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่มีรางวัลเป็นประกันใน Roebuck Bay ของเมือง Broome โรงเบียร์ Matso's Brewery มุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์เบียร์คราฟต์ที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตและสภาพภูมิทัศน์ของภูมิภาค Kimberley อันงดงาม เบียร์ของที่นี่มีหลากหลายประเภทเพื่อตอบสนองรสนิยมที่แตกต่างกันไป ลองชิมเบียร์ผลไม้เขตร้อนแปลกใหม่ ไม่ว่าจะเป็นรสมะม่วง ลิ้นจี่ หรือพริก หรือเพลิดเพลินกับเบียร์เลเกอร์แบบดั้งเดิม
เมื่อเข้าไปด้านในอาคารเก่าแก่หลังคาทรงจั่วแล้ว คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์เมือง Broome อาคารหลังนี้ตั้งชื่อตามร้านขายของชำที่เคยอยู่ที่นี่ และสร้างขึ้นในปี 1910 เคยผ่านการย้ายตำแหน่งมาสองครั้ง อีกทั้งยังผ่านเหตุการณ์ไฟไหม้ การจำกัดในย่านโคมแดงที่ทรุดโทรม และความถดถอยหลังจากความรุ่งโรจน์ของอุตสาหกรรมมุก ก่อนที่จะเปลี่ยนมาเป็นโรงเบียร์อย่างทุกวันนี้
หาที่นั่งตามโต๊ะที่อยู่บนชานระเบียงแล้วสั่งเบียร์คราฟต์มาชิม คุณอาจลองชิมเบียร์รสขมสีอ่อนแบบคลาสสิกและเบียร์เลเกอร์ที่ใส่รสชาติต่างๆ จากสภาพแวดล้อมใน Kimberley หรือชิมของแปลกใหม่ที่ต่างออกไปก็ได้ โรงเบียร์ Matso's Brewery มีเบียร์ตามฤดูกาลที่หลากหลาย รวมถึงเบียร์ไซเดอร์มะนาวและเบียร์ขิง สั่งแบบรวมรสเพื่อชิมเบียร์สดให้ครบทุกรสชาติ
ร้านอาหารที่โรงเบียร์ Matso's Brewery ให้บริการอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารค่ำ รวมถึงกับแกล้มอีกหลายชนิด ถ้าคุณไม่ชอบรสเบียร์ ที่นี่ก็ยังมีไวน์ท้องถิ่นและไวน์นำเข้าหรือเครื่องดื่มปลอดแอลกอฮอล์ให้ดื่มคู่กับอาหารด้วย แวะที่ร้านค้าเพื่อซื้อของที่ระลึกของโรงเบียร์ Matso's Brewery หรือเบียร์แพ็ค 6 กระป๋อง
โรงเบียร์ Matso's Brewery ตั้งอยู่ริมน้ำทางเหนือของ Roebuck Bay ใกล้ใจกลาง Broome ใช้เวลาขับรถจากสนามบิน Broome ไม่ถึง 5 นาที คุณสามารถจอดรถบนถนนที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียงได้ พักที่โรงแรมซึ่งอยู่ใกล้ๆ และเดินกลับที่พักหลังจากได้สนุกในยามค่ำคืนที่โรงเบียร์ Matso's Brewery ขณะเดินกลับ มองหาปรากฏการณ์ “ขั้นบันไดสู่ดวงจันทร์” อันน่าอัศจรรย์ ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อพระจันทร์เต็มดวงขึ้นเหนือลุ่มน้ำราบแห่ง Roebuck Bay
