นิวคาสเซิลเป็นเมืองท่ามาเป็นเวลากว่า 200 ปี เมืองนี้ส่งออกถ่านหินเป็นจำนวนมาก และเคยเป็นศูนย์กลางทางอุตสาหกรรมชั้นนำด้วย ปัจจุบัน ธุรกิจที่นี่มีความหลากหลายขึ้น และตัวเมืองก็มีความ รุ่มรวยทางศิลปะมากขึ้น ส่วนใจกลางเมืองเป็นที่ตั้งของตึกรามบ้านช่องเก่าแก่และพิพิธภัณฑ์ต่างๆ ใกล้ๆ กันนั้นมีหาดเล่นเซิร์ฟชั้นเยี่ยมความยาวหลายกิโลเมตรที่คนไม่พลุกพล่าน และทางตะวันตกก็มีฮันเตอร์วัลเลย์ ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกองุ่นชั้นดีและแหล่งอาหารเลิศรสของออสเตรเลีย
สำหรับคนที่ชอบศึกษาประวัติศาสตร์ นิวคาสเซิลก็มีโรงงานโบราณและสถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียลให้ชื่นชมกันอย่างจุใจ และอย่าพลาดชมมหาวิหารนิวคาสเซิล ซึ่งเป็นโบสถ์เก่าแก่และสำคัญที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง เมื่อขึ้นบันไดไปถึงชั้นบนสุด คุณยังจะได้สัมผัสวิวทิวทัศน์สวยๆ ของเมืองนี้อีกด้วย หากต้องการเรียนรู้เรื่องนักโทษที่ถูกส่งมาทำงานเหมืองและเป็นคนกลุ่มแรกที่ได้อาศัยในพื้นที่นี้ ขอเชิญไปเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์นิวคาสเซิล ลักษณะนิสัยใจคอของชาวเมือง ที่รักสนุก ไม่เคร่งเครียด อาจมีที่มาจากมรดกของหมู่นักโทษนี้เอง
แวะไปเยือนศูนย์วัฒนธรรมล็อคอัพเพื่อสำรวจคุกสมัยศตวรรษที่ 19 ที่พรั่งพร้อมด้วยห้องบุนวมและลานออกกำลังกาย ภายในนี้ คุณจะได้ชื่นชมนิทรรศการจากศิลปินท้องถิ่น ถ้ายังไม่จุใจกับงานศิลป์ คุณยังสามารถแวะไปที่หอศิลป์นิวคาสเซิลได้ ที่นี่จัดแสดงผลงานชั้นยอดจากออสเตรเลียและยังมีนิทรรศการประจำด้วย
ผ่อนคลายสบายๆ ริมทะเลสักสองสามชั่วโมงที่สวนฟอร์ชอร์ ซึ่งมีสนามเด็กเล่นและพื้นที่ปิกนิกให้บริการ เดินไปตามกำแพงกันคลื่นและขึ้นไปบนหัวแหลมผาชัน Nobby’s Head เพื่อชมวิวสวยๆ ของเมืองและแนวชายฝั่ง เมื่อได้เวลาคลายร้อน คุณอาจไปเล่นน้ำที่หาดสักแห่ง ขอแนะนำหาด Nobby’s Beach สำหรับการเล่นเซิร์ฟแบบเบาๆ และหาด Dudley ซึ่งมีผู้คนบางตาและคลื่นแรงสะใจ แต่ถ้าอยากเล่นน้ำเค็มโดยไม่เ จอคลื่นเลย ต้องไปที่สวนน้ำ Newcastle Ocean Baths หรือ Merewether Ocean Baths
ขับรถออกจากตัวเมืองไป 8 กิโลเมตรสู่เขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Blackbutt ที่นี่เป็นป่าอนุรักษ์ขนาด 182 เฮกตาร์ (450 เอเคอร์) มีเส้นทางเดินสำรวจที่มีความยากง่ายแตกต่างกันไป และยังมีส่วนจัดแสดงสัตว์โลก เช่น วอลลาบี โคอาล่า และนกท้องถิ่นอีกด้วย
นักชิมและคนรักไวน์ไม่ควรพลาดเมืองน่ารักๆ และพื้นที่ปลูกองุ่นแถบฮันเตอร์วัลเลย์ ที่นี่มีโรงกลั่นไวน์หลายสิบแห่งที่เปิดให้คุณเข้าไปชิมลิ้มรสได้ อีกทั้งยังมีคาเฟ่และร้านอาหารท้องถิ่นชั้นเยี่ยมมากมายที่เสิร์ฟอาหารรสเลิศ ซึ่งเข้ากับไวน์ในพื้นที่ได้เป็นอย่างดี
