ทะเลสาบโอคีโชบี (Okeechobee) แปลว่า "แหล่งน้ำใหญ่" เป็นจุดหมายปลายทางในการพักผ่อนที่สำคัญสำหรับกิจกรรมการล่องเรือ ตกปลา ดูนก และเดินป่า ทะเลสาบขนาดมโหฬารแห่งนี้ครอบคลุมพื้นที่ถึง 1,891 ตารางกิโลเมตร มีความยาว 59 กิโลเมตร กว้าง 48 กิโลเมตร และลึกโดยเฉลี่ย 3 เมตร ทะเลสาบและพื้นที่ชุ่มน้ำรอบๆ ระบายน้ำลงสู่ทุ่งหญ้าชุ่มน้ำ Florida Everglades ทำให้ที่นี่มีบทบาทสำคัญต่อระบบนิเวศในท้องถิ่นและเป็นแหล่งน้ำจืดของฟลอริดาตอนใต้
จองเรือตกปลาที่ Clewiston ซึ่งเป็นเมืองที่ตั้งอยู่มุมตะวันตกเฉียงใต้ของทะเลสาบ ทริปตกปลานี้รองรับนักตกปลาที่มีความสามารถในทุกระดับ ตั้งแต่มือใหม่ไปจนถึงมือฉมัง บริเวณนี้ขึ้นชื่อสำหรับการตกปลากะพงปากกว้าง ทั้งชาวประมงและนักตกปลามือสมัครเล่นต่างก็ใช้ทะเลสาบนี้ ช่วงที่เหมาะกับการตกปลาที่สุดคือระหว่างเดือนธันวาคมถึงมีนาคม
Lake Okeechobee Scenic Trail มีความยาว 177 กิโลเมตรวนรอบทะเลสาบโดยเลียบไปตามกำแพงกั้นน้ำ Herbert Hoover Dike เส้นทางสวยงามนี้เหมาะสำหรับการเดินป่าและปั่นจักรยานตลอดทั้งปี เมื่อขึ้นไปบนทำนบกั้นน้ำ คุณจะได้เห็นวิวอันงดงามของทะเลสาบและพื้นที่การเกษตรโดยรอบ เดินไปตามเส้นทางใกล้ไกลตามต้องการแล้วหยุดพักที่โต๊ะปิกนิกที่ตั้งอยู่ตามรายทาง คุณอาจได้เห็นนกกระสาและนกกระยางหากินอยู่ตามริมทะเลสาบ รวมถึงฝูงนกนานาพันธุ์ในช่วงฤดูย้ายถิ่นฐาน
แวะไปที่เมือง Belle Glade ซึ่งอยู่ใกล้ๆ ทางตอนใต้ของทะเลสาบเพื่อตีกอล์ฟที่ Sugar Cane GolfClub เมืองโอคีโชบีซึ่งอยู่ทางตอนเหนือของทะเลสาบมีการจัดกิจกรรมเป็นประจำที่สนาม Rodeo Arena ตรวจสอบกำหนดการจัดกิจกรรมได้ที่เว็บไซต์ของสนามกีฬา
ทะเลสาบนี้อยู่ห่างจากฟอร์ตลอเดอร์เดลไปทางตะวันตกเฉียงเหนือประมาณ 111 กิโลเมตร คุณต้องมีรถหากต้องการเดินทางมาด้วยตัวเองในทริปไปเช้าเย็นกลับจากฟอร์ตลอเดอร์เดล หรือจะใช้บริการจากบริษัททัวร์ที่จัดทริปเดินป่ามายังทะเลสาบจากฟอร์ตลอเดอร์เดลและ Clewiston ก็ได้
