ดื่มด่ำอากาศบริสุทธิ์ของภูเขา และทิวทัศน์อันยิ่งใหญ่ตระการตาของอุทยานแห่งชาติภูเขาบลู แอนด์ จอห์น โคร จุดที่เทือกเขาที่ยาวที่สุดของจาเมกาพาดผ่าน ป่าฝน ณ บริเวณนี้เต็มไปด้วยต้นไม้สูงเสียดฟ้ าและอุดมด้วยปักษาสีสวยนานาพันธุ์ มองหาน้ำตกอันงดงามและคลื่นเนินเขาอันวิจิตร
เรียนรู้กรรมวิธีการผลิตกาแฟจากภูมิภาคที่เลื่องชื่อในเรื่องการปลูกต้นกาแฟ อย่าลืมซื้อเมล็ดกาแฟคั่วสดๆ จากต้น แวะเวียนไปที่ไร่กาแฟที่มีอยู่มากมายในบริเวณนั้น และสังเกตกิจวัตรประจำวันของคนงานไร่กาแฟ ซึ่งเป็นการสืบทอดวิถีชีวิตดั้งเดิมตั้งแต่โบราณกาลของชาวจาเมกา
อุทยานแห่งนี้มุ่งเน้นไปที่การรักษาความยั่งยืนของระบบนิเวศ โดยส่งเสริมให้มีการท่องเที่ยวเชิงนิเวศวิทยาเพื่อเป็นการสนับสนุนชุมชนท้องถิ่น ภายในเขตรั้วของอุทยานจะมีบริเวณสันทนาการขนาดใหญ่อยู่ที่สวนโฮลีเวลล์เปิดในหน้าต่างใหม่ และเส้นทางเดินพอร์ตแลน แกป/บลู เมาท์เทน พีค ซึ่งจะนำคุณมุ่งหน้าสู่ยอดเขา เดินไปจนเกือบสุดเขตอุทยาน คุณจะพบกับไร่กาแฟ Clydesdale และสวนพฤกษศาสตร์ Cinchona
ชมทิวทัศน์สุดขอบของเกาะจาเมกาจากยอดเขาบลูเมาท์เทนตรงจุดสูงสุดของเทือกเขาที่มีความสูง 2,250 เมตรเหนือพื้นดิน ในบางวันที่ฟ้าใสอากาศดี ซึ่งมีไม่ค่อยบ่อย คุณก็จะเห็นประเทศคิวบาทางทิศเหนือด้วย ม่านหมอกที่หนาทำให้ภูเขาดูมีสีฟ้า และเป็นที่มาของชื่อบลูเมาท์เทน (ภูเขาสีฟ้า)
หลังจากที่มีการปลูกป่าและทำไร่มาหลายศตวรรษ ตรงยอดเทือกเขาต่างๆ จึงมีต้นไม้ขึ้นเป็นกระจุกหนาแน่น เพลิดเพลินไปกับการเดินป่าอันเป็นกิจกรรมยอดนิยม หรือไม่ก็ลองปั่นจักรยานไปตามภูเขา โดยเส้นทางส่วนใหญ่ที่คุณจะพบเจอไม่ใช่เส้นทางที่ทำขึ้นเพื่อนักท่องเที่ยว แต่เป็นเส้นทางคมนาคมที่ชาวท้องถิ่นสร้างขึ้นรอบๆ บ้านของตนเอง
แนวเทือกเขาทั้งหมดจะมีความหลากหลายทางชีววิทยาอย่างมาก คุณจะได้พบ กับเหล่าแมลง สัตว์เลื้อยคลาน ต้นไม้ และดอกไม้นานาพันธุ์ขึ้นอยู่หนาแน่นในบริเวณโดยรอบ มองหาผีเสื้อหางติ่งโฮมีรุสที่กระพือปีกสีดำสลับเหลืองโบยบินไปมา นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ผีเสื้อที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก
เดินทางไปยังพื้นที่สันทนาการและเส้นทางเดินป่าโดยรถประจำทาง แท็กซี่ หรือรถทัวร์ส่วนบุคคล เริ่มต้นการเดินป่าของคุณในเมืองทหารเก่าอย่างนิวคาสเซิล ซึ่งอยู่ทางทิศใต้ของสวนโฮลีเวลล์ และแวะไปเยือนหมู่บ้านเล็กๆ แสนน่ารักที่ไอริชทาวน์เปิดในหน้าต่างใหม่
