ดอซซาคือหมู่บ้านเล็กๆ บนยอดเขาซึ่งนำมาใช้เป็นพื้นที่แกลเลอรีกลางแจ้ง และบ้านเรือนและร้านค้าต่างๆ มีการจัดแสดงผลงานภาพจิตรกรรมปูนเปียกที่สวยงาม ทุกๆ สองปีในช่วงเดือนกันยายนระหว่างการจัดงาน Nuova Biennale del Muro Dipinto (นิทรรศการภาพวาดบนผนังที่จัดขึ้นทุกๆ สองปี) จะมีศิลปินเดินทางมาจากทั่วทั้งอิตาลีเพื่อวาดภาพบนกำแพงอาคารด้านนอกของหมู่บ้านดอซซา เดิ นผ่านถนนที่ปูด้วยหินเพื่อชมผลงานศิลปะ และเที่ยวชม Rocca Sforzesca ปราสาทอายุ 500 ปีในเมือง เพื่อเพลิดเพลินไปกับการชิมไวน์ในห้องใต้ดินอันเก่าแก่
ข้ามสะพานชักแล้วเดินเข้าสู่ป้อมปราการ Rocca Sforzesca ซึ่งปราสาทแห่งนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 15 จากซากปรักหักพังของปราสาทหลังเดิม จากนั้นได้รับการปรับรูปลักษณ์ใหม่อีกครั้งในช่วงศตวรรษที่ 16 โดยครอบครัว Malvezzi-Campeggi เที่ยวชมห้องชุด ห้องโถงขนาดใหญ่ ห้องรับแขก ห้องครัว และห้องนอนในปราสาท ซึ่งปัจจุบันมีการนำห้องบางห้องมาใช้เป็นพื้นที่สำหรับจัดนิรรศการ จากนั้นขึ้นไปบนป้อมปราการเพื่อชมทัศนียภาพอันสวยงามของหมู่บ้านและไร่องุ่นโดยรอบ
ในมุมลึกสุดของ Rocca Sforzesca คุณจะได้ชมคุกอันเก่าแก่ และชมการจัดแสดงเครื่องทนมานนักโทษ จากนั้น แวะชมห้องใต้ดินที่ใช้เก็บไวน์ Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna ซึ่งอยู่ที่นี่ด้วยเช่นกัน ช ิมไวน์จากแคว้น Emilia and Romagna โดยมีบริกรรินเหล้าองุ่นคอยให้คำแนะนำ เลือกซื้อน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกในท้องถิ่น
ดอซซามีชื่อเสียงโด่งดังในด้านอาหารเลิศรส ลองเดินเล่นไปตามทางเดินจนกระทั่งเจอร้านอาหารสบายๆ ที่ตกแต่งด้วยงานศิลปะ หรือเพลิดเพลินกับการทานอาหารกลางแจ้งที่ร้านอาหารริมระเบียงพร้อมชมทิวทัศน์เหนือเนินเขาเขียวขจีเป็นลูกคลื่น เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยเส้นตาเลียเตลเล่หรือทอร์เทลลินีที่ทำจากมือ ก่อนลิ้มรสอาหารหลักอย่างเนื้อย่าง ขนมปัง และชีสนุ่มๆ จากนั้น ลองชิมไวน์ขาวที่ทำในท้องถิ่นอย่าง Albana di Romagna สักแก้ว
ดอซซาอยู่ในระยะการขับขี่จากโบโลญญาราว 40 นาที ดอซซาเป็นหมู่บ้านที่มีแต่ถนนเล็กๆ และอนุญาตให้เฉพาะคนท้องถิ่นขับรถเข้าไปได้เท่านั้น ดังนั้น ควรจอดรถของคุณไว้ที่ลานจอดรถตรงประตูทางเข้าทรงโค้งเ พื่อเข้าไปในเมือง ถนนหินกรวดและเมืองขนาดเล็กช่วยให้คุณสามารถเดินสำรวจเมืองได้อย่างง่ายดาย หมู่บ้านมีที่พักให้เลือกมากมายรวมถึงที่พักในอารามจากยุคศตวรรษที่ 14
