โรงไวน์ Brokenwood

โรงไวน์ Brokenwood ริเริ่มมาอย่างนิ่งๆ แต่ปัจจุบันถือเป็นหนึ่งในโรงไวน์ที่มีชื่อมากที่สุดแห่งหนึ่งของฮันเตอร์วัลเลย์ เหมาะกับการมาเยี่ยมชมอย่างมาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะบรรยากาศสบายๆ และความหลากหลายของไวน์รสชาติต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นเพราะโรงไวน์ Brokenwood เป็นผู้ผลิตไวน์ที่โดดเด่นในฮันเตอร์วัลเลย์ ในช่วงต้นทศวรรษ 1970 พื้นที่ของโรงไวน์ Brokenwood เคยเป็นสนามเล่นคริกเก็ตสำหรับชาวเมืองโพโคลบินมาก่อน จนมีทนายหนุ่มสามคนได้เข้ามาซื้อที่และทำโรงไวน์เป็นงานอดิเรกพร้อมกับตั้งชื่อไร่องุ่นของที่นี่ว่า Cricket Pitch โรงไวน์แห่งนี้ยังคงไว้ซึ่งบรรยากาศแห่งความผ่อนคลาย ถือเป็นทัศนคติอันถ่อมตัวของคนออสซี่ ด้วยสภาพแวดล้อมเช่นนี้เองจึงทำให้โรงไวน์ Brokenwood โดดเด่นขึ้นมาอย่างชัดเจนลองมาเที่ยวชมที่โรงเก็บไวน์ที่ Brokenwood หรือที่ Cypress Lakes Resort ก็ได้ ซึ่งเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า B2 อย่าลืมถือโอกาสมาสำรวจไร่องุ่นขนาดใหญ่ของที่นี่ด้วย ที่โรงไวน์นี้มีทัวร์ประจำวันที่จะพาคุณไปสัมผัสกับกระบวนการผลิตไวน์แต่ละขั้น ตั้งแต่การเก็บองุ่น การหมัก รวมถึงการชิมไวน์ท่ามกลางบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์ของไร่องุ่นส่วนโรงเก็บไวน์ก็จะมีผู้ให้ข้อมูลซึ่งจะพาคุณไปเรียนรู้ขั้นตอนการชิมแบบต่างๆ ไม่ว่าคุณจะเป็นคอไวน์ตัวยงหรือเพิ่งจะเคยชิมไวน์เป็นแก้วแรกในชีวิต ที่โรงไวน์ Brokenwood แห่งนี้ก็พร้อมจะมอบความรู้เชิงลึกให้คุณได้หลากหลายรูปแบบ ที่โรงไวน์ Brokenwood ให้บริการชิมไวน์ได้ฟรี หลากหลายรสชาติรวมถึงมีคริกเก็ต พิชหลายๆ แบบให้เลือกด้วย แต่ถ้าหากอยากจะลอง Single Vineyard Wine Flight ต้องเสียค่าธรรมเนียมเพิ่มเล็กน้อย ประสบการณ์สุดพิเศษในการมาเยือนโรงไวน์แห่งนี้น่าจะเป็นทัวร์ Out of the Barrel Tour & Taste ที่จะพาคุณไปชมเบื้องหลังขั้นตอนการผลิตไวน์อย่างใกล้ชิด ลองชิมไวน์ที่ผสมเองกับมือ สดจากถังหมักหรือบาร์เรล และร่วมค้นพบความลับแห่งการทำไวน์ให้มีคุณภาพสูงได้เช่นนี้ ถ้าหากคุณเริ่มประทับใจแล้ว แนะนำให้ซื้อไวน์ที่ชอบกลับบ้านเป็นขวดๆ ไปเลยโรงไวน์ Brokenwood ตั้งอยู่เขตรอบนอกของโพโคลบิน สามารถเดินทางมาได้โดยรถยนต์หรือนั่งรถประจำทาง Rover Coaches ของฮันเตอร์วัลเลย์มาได้ มีที่จอดรถให้บริการโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย โรงเก็บไวน์ Brokenwood ที่ Cypress Lakes Resort เปิดให้บริการทุกวันพฤหัสบดีถึงวันอาทิตย์ แต่ขอแนะนำให้จองล่วงหน้า