ใจกลางเมืองตูลูสเป็นศูนย์กลางที่พลุกพล่าน ซึ่งขึ้นชื่อสำหรับบรรยากาศนักศึกษาวัยรุ่น กลุ่มอาคารวัฒนธรรม และทิวทัศน์ที่สวยงามริมแม่น้ำกาโรน ซึ่งสังเกตได้จากลานกว้างขวางขนาดใหญ่ที่มีสิ่งปลูกสร้างยุคกลางและเรอเนซองซ์ที่ได้รับการอนุรักษ์เป็นอย่างดี ซึ่งถูกปล่อยไว้โดยไม่ถูกแตะต้องระหว่างสงครามโลกทั้งสองครั้ง เฝ้าดูคนเดินไปมาจากบาร์ ร้านกาแฟ และร้านชาต่างๆ ในย่านใจกลางแห่งนี้

ชมทัศนียภาพใจกลางเมืองจากสวนสาธารณะแพรรีเดฟิลทร์บนฝั่งตะวันตกของแม่น้ำกาโรน เนินหญ้าริมแม่น้ำแห่งนี้ได้รับความนิยมในหมู่นักศึกษาและนักอาบแดดจำนวนมากของเมืองในยามบ่ายที่อากาศแจ่มใส ข้ามแม่น้ำผ่านสะพานปงเนิฟจากยุคกลาง ซึ่งขึ้นชื่อสำหรับโครงสร้างโค้งแบบอสมมาตร มาดูสะพานในตอนกลางคืน ซึ่งมีการประดับไฟที่โรแมนติกใต้ด้านข้างของโครงสร้างโค้ง

เดินเล่นไปตามทางเดินริมน้ำเกเดอลาโดราด (Quai de la Daurade) ซึ่งศิลปินและนักแสดงมารวมตัวและทำงานกันที่นี่ ขึ้นเรือล่องแม่น้ำหรือผ่อนคลายในร้านกาแฟริมน้ำ

เดินตระเวนไปตามตรอกซอกซอยที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ในใจกลางเมือง เพื่อสัมผัสถึงวัฒนธรรมท้องถิ่น สถานที่โดดเด่นแห่งหนึ่ง ได้แก่ พิพิธภัณฑ์ปอล ดูปวี ซึ่งประกอบด้วยงานสะสมศิลปะวัตถุและศิลปะกราฟิกที่น่าตื่นตาตื่นใจ ซึ่งมีอายุย้อนได้ถึงสมัยยุคกลางลงมาถึง ค.ศ. 1939 เยี่ยมชมสถาบันอื่นๆ ที่น่าสนใจ อาทิ พิพิธภัณฑ์โอลด์ตูลูส พิพิธภัณฑ์โอกุสตัง และโรงปั้นเดวิด เลเฌร์

ชมการแสดงละครในอัฒจันทร์กรังรงในบรรยากาศสบายๆ และจิบเครื่องดื่มในบาร์ที่สวยงาม ปลาซดูกาปีโตลที่น่าประทับใจอยู่เหนือขึ้นไปเล็กน้อย อาคารกาปีโตลหลังใหญ่อยู่บนฝั่งตะวันออกของจัตุรัสแห่งนี้ ร่วมทัวร์ชมหอโถงขนาดใหญ่และสิ่งของจัดแสดงในพิพิธภัณฑ์ของที่นี่

ใจกลางเมืองของตูลูสมีอาณาเขตบนริมฝั่งตะวันออกของแม่น้ำกาโรนบริเวณใจกลางเมืองตูลูส เดินทางมาที่จุดจอดรถรถไฟใต้ดินหลายแห่งที่ตัดผ่านย่านนี้ เช่น กาปีโตล (Capitole) เอสกีรอล (Esquirol) และการ์ม (Carmes) คุณต้องไปเที่ยวย่านการ์ม เลอบุสกา และแซงต์ซีเปรียง ซึ่งอยู่ติดกัน