ร้านต่างๆ ในตลาดบัลลาโรขายผัก ผลไม้ และปลาสดแก่ชาวบ้านที่นี่มานานกว่าพันปี เดินเที่ยวตลาดริมถนนในย่านเก่าแก่ของปาแลร์โมและมองหาอาหารซิซิลีต้นตำรับ
ตลาดบัลลาโรมีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลอันหลากหลาย มองหาปลาหมึกยักษ์ ล็อบสเตอร์ และปลากระโทงดาบ ไม่ต้องตกใจถ้าเห็นพ่อค้าแม่ค้าขายกันแบบเป็นๆ เพราะคนที่นี่ชอบของสดสุดๆ เดินชมแผงขายผักและผลไม้ซึ่งเพาะปลูกกันในแถบชนบทของเมืองปาแลร์โม
ชิมอาหารริมถนนแถวตลาด ขนมยอดนิยมของที่นี่คือปาเนลเล ซึ่งเป็นอาหารชุบแป้งทอดที่เชื่อกันว่าต้นกำเนิดมาจากชาวอาหรับ ขนมทอดแสนอร่อยนี้ทำจากแป้งถั่วเขียว อาหารยอดนิยมอีกอย่างหนึ่งคือมะเขือยาวทอด และข้าวปั้นไส้เนื้อสัตว์และชีสทอด นอกจากนี้ยังมีร้านขายอาหารปรุงสำเร็จมากมาย เดินไปชิมไปหรือหาที่นั่งตามโต๊ะไม้ที่มีอยู่ทั่วตลาด
บัลลาโรเป็นตลาดที่ขายอาหารเป็นหลัก แต่ก็มีสินค้าอย่าง อื่นขายด้วย เดินสำรวจแผงขายของที่เป็นโต๊ะไม้เก่าๆ ไปจนถึงโซนขายเสื้อผ้าวินเทจอิตาลี ที่นี่มีชุดเดรสและเสื้อเชิ้ตคุณภาพดีราคาถูก ถ้าไม่สนใจเรื่องแฟชั่นก็มุ่งหน้าไปที่โซนศิลปะและงานฝีมือท้องถิ่นในตลาดได้เลย เดินชมภาพวาด ประติมากรรม ตลอดจนของชิ้นเล็กๆ อย่างเครื่องประดับและไม้แกะสลัก
ตลาดบัลลาโรเปิดทุกวันตลอดสัปดาห์ ควรมาตอนสายๆ ถ้าอยากเลี่ยงฝูงชน ตลาดอยู่ในใจกลางศูนย์กลางประวัติศาสต์ปาแลร์โม ระหว่างจัตุรัสบัลลาโรและจัตุรัสการ์มิเน ใกล้กับสถานีรถไฟ บริเวณใกล้กันยังมีโบสถ์ซานตามาเรีย เดล อัมมิราลิโอ ของสมัยศตวรรษที่ 12 ซึ่งมีชื่อเสียงด้านจิตรกรรมฝาผนังและโมเสกไบแซนไทน์
