พิพิธภัณฑ์ศิลปะและวิทยาศาสตร์ หรือที่ชาวเดย์โทนาบีชเรียกกันว่า MOAS คือพิพิธภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดในฟลอริดาตอนกลาง พิพิธภัณฑ์นี้อยู่ในเครือของสถาบันสมิธโซเนียน มีสิ่งของจัดแสดงกว่า 30,000 ชิ้น ท้องฟ้าจำลอง คอลเล็กชันมากมาย และนิทรรศการที่เกี่ยวข้อง ซึ่งมากพอที่จะมอบความสุขให้ทุกคนในครอบครัว
นั่งดูดาวในท้องฟ้าจำลองซึ่งเป็นโดมครึ่งวงกลมขนาด 12.2 เมตร พร้อมเครื่องฉายภาพล้ำสมัยที่แสดงให้เห็นท้องฟ้ายามค่ำคืนได้ทั้งหมด หาที่นั่งสบายๆ ในท้องฟ้าจำลอง แล้วเพลิดเพลินกับการแสดงเลเซอร์และแว่นตาเคลื่อนไหว เรียนรู้เกี่ยวกับหมู่ดาวต่างๆ และฟังตำนานกรีกเกี่ยวกับดวงดาว
ลองชมนิทรรศการแบบอินเทอร์แอคทีฟที่พิพิธภัณฑ์เด็ก ชาร์ลส์และลินดา วิลเลียมส์ เรียนรู้เกี่ยวกับร่างกายมนุษย์ที่นิทรรศการฉันอยากเป็นหมอ! ลองมาดูว่าคุณมีทักษะพอที่จะเป็นพนักงานสืบสวนด้านนิติเวชได้หรือไม่ที่นิทรรศการ CSI สร้างพาหนะของตัวเองแล้วออกไปทดลองขับบนสนามแข่ง หรือส่งเด็กๆ ไปอยู่หลังเคาน์เตอร์ที่ทำเลียนแบบร้านพิซซ่า
ชมนิทรรศการอื่นๆ ของพิพิธภัณฑ์ ตื่นตากับโครงกระดูกที่สมบูรณ์แบบของตัวสลอธขนาดยักษ์ เพลิดเพลินกับคอลเล็กชันอเมริกานาซึ่งจัดแสดงรถยนต์วินเทจ รถราง และของที่ระลึกโคคา-โคล่าที่ใหญ่ที่สุดคอลเล็กชันหนึ่งของโลก ซึ่งบริจาคโดยแชปแมน รูท ผู้บริหารบริษัทที่บรรจุขวดโคคา-โคล่า
ชมคอลเล็กชันศิลปะขนาดใหญ่ของพิพิธภัณฑ์ อาทิ ผลงานที่มีชื่อเสียงจากประเทศจีนและญี่ปุ่น และคอลเล็กชันศิลปะคิวบาขนาดใหญ่ ชมการจัดแสดงศิลปะการตกแต่ง งานกระดาษ คริสตัล อัญมณี และสิ่งของจากยุคอาณานิคมสเปน
เยี่ยมชมพื้นที่ซึ่งอุทิศให้กับประวัติศาสตร์ของฟลอริดาและนิทรรศการหมุนเวียนต่างๆ นอกจากการจัดแสดงถาวรแล้ว พิพิธภัณฑ์ยังมีนิทรรศการจากแขกรับเชิญที่หมุนเวียนกันมา เดินออกไปด้านนอกแล้วเพลิดเพลินกับอากาศบริสุทธิ์ ขณะสำรวจเส้นทางชมธรรมชาติและบ่อน้ำที่สวยงามของพิพิธภัณฑ์ ชื่นชมสวนประติมากรรมซึ่งศิลปะมาบรรจบกับธรรมชาติ
พิพิธภัณฑ์ศิลปะและวิทยาศาสตร์เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์ และมีค่าเข้าชมทั่วไปพร้อมส่วนลดสำหรับเด็ก การเข้าชมท้องฟ้าจำลองได้รวมอยู่ในค่าเข้าแล้ว แต่ขึ้นอยู่กับจำนวนที่นั่งว่าง ควรไปเร็วหน่อยเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ที่นั่งชมการแสดง พิพิธภัณฑ์อยู่ห่างจากตัวเมืองเดย์โทนาบีช 5 นาทีโดยรถยนต์ และมีที่จอดรถฟรีให้บริการภายในสถานที่ พิพิธภัณฑ์มีคาเฟ่ให้บริการ และอยู่ใกล้กับโรงแรมและร้านอาหารหลายแห่ง
