ตื่นตาตื่นใจกับตลาดกลางริมแม่น้ำที่มีสินค้าให้เลือกซื้อมากมาย ทั้งสมุนไพร เครื่องเทศ เป็ดไก่เป็นๆ และผักผลไม้สด ชิมอาหารจานเด็ดของท้องถิ่นและอาหารเวียดนามยอดนิยมได้ในศูนย์อาหาร และเลือกซื้อเสื้อผ้าของที่ระลึก
ตลาดนี้จะคึกคักตลอดทั้งวันเพราะเป็นที่นิยมสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ถ้าต้องการซื้อปลาสดๆ ต้องมาแต่เช้าตรู่ตอนที่ชาวประมงนำปลาที่เพิ่งจับได้สดๆ ร้อนๆ มาส่ง แม้จะไม่ซื้อปลาก็ควรแวะมาชมความอึกทึกคึกคักในการต่อรองราคากันอย่างดุเดือดระหว่างชาวบ้านและแม่ค้า
จากนั้นเดินชมร้านผลไม้สดๆ ผัก สมุนไพร และเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกป่นและหญ้าฝรั่นในตลาด แวะดูร้านขายเป็ดไก่กันแบบเป็นๆ
เยี่ย มชมศูนย์อาหารขนาดใหญ่ ลองชิมเฝอ ก๋วยเตี๋ยวต้นตำรับสไตล์เวียดนาม สั่งเมนูท้องถิ่นสุดพิเศษอย่างก๋วยเตี๋ยวที่เรียกว่า Cao lầo แต่ละร้านจะมีอาหารเพียงไม่กี่อย่าง ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะเป็นสูตรเฉพาะของครอบครัว สามารถสั่งอาหารจากหลายร้านมานั่งทานด้วยกันได้ เนื่องจากร้านค้าเหล่านี้ร่วมกันให้บริการลูกค้า
เมื่ออิ่มท้องแล้วก็เดินเที่ยวตลาดกันต่อ เลือกซื้อสินค้าที่ระลึกหรือจะสั่งตัดชุดที่ร้านตัดเสื้อก็ได้ ในตลาดจะมีหลายร้านที่รับตัดสูท เดรส เสื้อแจ็กเก็ต และอื่นๆ แม้ราคาจะถูกกว่าซื้อจากที่อื่น แต่ก็ยังต่อลงได้อีก เพราะปกติที่ร้านจะบอกราคาเผื่อต่อไว้แล้ว
ตลาดกลางตั้งอยู่ในเมืองเก่าระหว่างถนนสายหลักของฮอยอัน 2 สาย คือ ถนน Tran Phu และถนน Bach Dang อยู่คนละฝั่งแม่น้ำกับเกาะ Cam Nam ตลาดเปิดทุกวันตั้งแต่เช้าตรู่ถึงค่ำ
