ตลอดพอร์ตวิลาเป็นจังหวะหัวใจของเมืองนี้ ซึ่งวัฒนธรรมเมลานีเซีย ฝรั่งเศสและจีนมาหลอมรวมกัน สัมผัสประเพณีวัฒนธรรมอันร่ำรวยของนี วานูอาตู และค้นหาอิทธิพลจากต่างประเทศของหมู่เกาะแห่งนี้ผ่านทางงานหัตถกรรม อาหาร ศิลปะ และกิจกรรมทางวัฒนธรรม ตลาดที่มีหลังคาคลุมแห่งนี้มีแผงขายของที่กว้างขวาง และผู้ค้าที่ขายสินค้าหัตถกรรม ผลิตผลท้องถิ่นสดๆ และขนมอร่อยๆ พูดคุยกับเจ้าของแผง และคุณอาจพบกับช่างแกะสลักไม้ ผู้ปลูกกาแฟ เชฟขนมอบและผู้ผลิตไวน์
เข้าไปในตลาดขนาดใหญ่จากถนนและเริ่มการสำรวจแผงของคุณ สำรวจส่วนอาหารสด ซึ่งคุณจะพบกับเกษตรกรท้องถิ่นและครอบครัวขายผักผลไม้ตามฤดูกาล ตลอดจนอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับเวลาของปี คุณอาจเลือกซื้อกะทกรก มะม่วงหรือราสเบอร์รีป่าสดๆ ได้ เลือกซื้อขนมที่ดีต่อสุขภาพหรือของอร่อยๆ ไปปิกนิก ตามรอยกลิ่นไปหาคนขายดอ กไม้ที่ขายดอกไม้เขตร้อนกลิ่นหอม
หากคุณรู้สึกหิว สูดกลิ่นอันโอชารสของขนมอบที่อบใหม่ๆ ในเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศส รับประทานขนมอบคู่กับกาแฟที่ปลูกในท้องถิ่น หรือหาซื้อมื้อกลางวันง่ายๆ จากผู้ค้าสักราย คุณอาจลองอาหารเมลานีเซียพื้นเมืองหรืออาหารจีนมื้อพิเศษได้
ตรงไปที่ส่วนศิลปะและหัตถกรรม เพื่อพบกับช่างฝีมือท้องถิ่นและซื้อของที่ระลึก ชมโสร่งย้อมมือและงานแกะสลักพื้นเมืองของเซาท์แปซิฟิก งานแกะสลักไม้ หิน ปะการัง และหินภูเขาไฟมีการออกแบบที่น่าสนใจ เครื่องปั้นดินเผา ตะกร้าและเสื่อสาน เครื่องประดับจากเปลือกหอย เครื่องดนตรี และหน้ากากก็มีเช่นกัน และอาจจะปลอดภาษี
ตลาดแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนนสายหลักของเมืองและเดินถึงได้ง่ายจากใจกลางเมือง ซึ่งเปิดทุกวันยกเว้นวันอาทิตย์ โดยได้รับความนิยมมากที่สุดในตอนเช้าวันเสาร์ คุณต้องไปให้ได้มากกว่าครั้งเดียว เนื่องจากเจ้าของแผงหลายคนจะผลัดกันขายสินค้าของตนและปรับปรุงการจัดวางสินค้าที่มาใหม่ตลอดทั้งสัปดาห์ หากคุณกำลังซื้อของที่ระลึก ตรวจดูให้ดีด้วยว่าสินค้านั้นจะสามารถผ่านพิธีการศุลกากรในประเทศของคุณได้ ก่อนที่จะซื้อ
