ชมสถาปัตยกรรมนีโอคลาสสิคที่สวยงามของมหาวิหารซานฟรานซิสโก และตื่นตาไปกับแท่นบูชาสุดวิจิตรที่โบสถ์พระแม่ เดินเข้าไปภายในสุสานที่เป็นที่ฝังศพของลูกสาว ลูกเขย และหลานสาวของนายพลโฮเซ เด ซาน มาร์ติน ผู้นำในการประกาศเอกราช และชมวัตถุโบราณจากเส้นทางสู่อิสรภาพของอาร์เจนตินา
มหาวิหารซานฟรานซิสโกสร้างขึ้นแทนที่โบสถ์เยซูอิตที่ถูกแผ่นดินไหวทำลายลงในปี ค.ศ. 1861 ตัวอาคารเริ่มก่อสร้างในปี ค.ศ. 1875 โดยสถาปนิก Urbano Barbier และได้รับการประกาศให้เป็นสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์แห่งชาติในปี ค.ศ. 1925 ปัจจุบัน มหาวิหารยังคงเป็นสิ่งก่อสร้างทางศาสนาและประวัติศาสตร์ที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง
ภายในโบสถ์พระแม่ทรงครึ่งวงกลม แวะสักการะ Virgin of Cuyo ซึ่งเป็นพระแม่ที่คุ้มครอง "กองทัพแห่งแอนดีส" ของนายพลซาน มาร์ติน ภาพของพระแม่ Virgin of Cuyo ที่ประดิษฐานอยู่ที่โบสถ์แห่งนี้ เป็นที่ร่ำลือว่ามีความศักดิ์สิทธิ์มหัศจรรย์ เพราะรอดพ้นจากแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ที่ทำลายเมนโดซาในปี ค.ศ. 1967 เดินชมรอบๆ มหาวิหารปูนฉาบสีชมพูสไตล์เรอเนซอง และเข้าไปข้างในเพื่อชมศาสนวัตถุล้ำค่า คุณจะพบภาพวาด งานแกะสลัก และงานปูนปั้นหลายชิ้น รวมถึงเสาแบบคอรินเทียนขนาดใหญ่ 12 เสา
ดูกระบองที่นายพลโฮเซ เด ซาน มาร์ติน วีรบุรุษสงครามชาวอาร์เจนตินา ใช้นำทัพเพื่อต่อต้านจักรวรรดิสเปนในสงครามประกาศอิสรภาพของอาร์เจนตินา กระบองนี้ได้รับการบริจาคให้แก่มหาวิหารหลังจากที่นายพลซาน มาร์ตินเดินทางกลับมาจากชิลี ชมสุสานของครอบครัวซาน มาร์ติน ซึ่งเป็นที่ฝังศพของครอบครัวของท่านนายพลที่นำกลับมาจากฝรั่งเศสในปี ค.ศ. 1951
คุณสามารถชมวิวของมหาวิหารได้จากสนามหญ้าที่จัตุรัสอินดิเพนเดนซ์สแควร์ซึ่งอยู่ในบริเวณใกล้เคียง หรือมาในช่วงเย็นซึ่งเป็นช่วงเวลาที่โบสถ์สวยที่สุด ด้วยแสงไฟอ่อนๆ ตกกระทบโค้งประตูและรูปปั้น
มหาวิหารซานฟรานซิสโกเปิดให้เข้าชมทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ สามารถเดินทางไปได้สะดวกเพราะตั้งอยู่ห่างจากอินดิเพนเดนซ์สแควร์ในเขตใจ กลางเมืองเมนโดซาไปเพียงไม่กี่ช่วงตึก เมื่อชมวิหารเสร็จแล้ว ก็สามารถเดินต่อไปยังจัตุรัสที่มีชีวิตชีวาทั้งห้าแห่งที่อยู่ในใจกลางเมืองได้
