ประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ในซาคินโทส เช่นเดียวกับเกาะอื่นๆ ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีมานานหลายศตวรรษแล้ว เกาะแห่งนี้มีประเพณีการปลูกองุ่นเพื่อผลิตไวน์ที่ยาวนาน โดยมีหลักฐานบ่งชี้ว่ามีการผลิตไวน์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ตลอดหลายยุคสมัย ไวน์จากเกาะซาคินโทสได้มีการพัฒนาเปลี่ยนแปลงไป โดยได้รับอิทธิพลจากอารยธรรมและเทคนิคการผลิตไวน์ต่างๆ ปัจจุบัน เกาะนี้เป็นที่รู้จักในด้านพันธุ์องุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น อัฟกูสติอาติสและเวอร์เดีย ซึ่งผลิตไวน์ที่สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของดินและมรดกทางวัฒนธรรมของเกาะ
โรงบ่มไวน์เหล่านี้เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับลักษณะเฉพาะของดินและภูมิอากาศของซาคินโทส และลิ้มลองไวน์ชั้นเลิศของที่นี่