ยินดีต้อนรับสู่ซาดาร์ สถานที่ที่ประเพณีมาบรรจบกับกลิ่นอายของคนเมือง ที่นี่บนจัตุรัสกลางเมืองในยุคกลางพร้อมเสียงเพลงจาก Sea Organ และกลิ่นหอมเย้ายวนจากร้านอาหารและร้านอาหารในบริเวณใกล้เคียงเริ่มต้นการผจญภัยการทำอาหารของคุณ

ซาดาร์ซึ่งเป็นศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของสาธารณรัฐเวนิสอันยิ่งใหญ่และเป็นเมืองหลวงของภูมิภาคดัลเมเชียนทั้งหมด ให้ความสำคัญกับสูตรอาหารและประเพณีอันเป็นเอกลักษณ์มากมายที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ในอดีตที่นี่เคยเป็นท่าเรือที่สำคัญของทะเลเอเดรียติกและเป็นบ้านของชาวต่างชาติ พ่อค้า กะลาสีเรือ และพ่อค้าจำนวนมาก ซึ่งเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารท้องถิ่นโดยการนำสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนและเครื่องเทศต่างๆ มาใช้กับอาหารท้องถิ่นแบบง่ายๆ

ชั้นเรียนทำอาหารของเราเริ่มต้นที่ร้านกาแฟ Lovre บนจัตุรัสกลางเมือง ลองนึกภาพตัวเองเริ่มต้นวันใหม่ในฐานะคนท้องถิ่นด้วยคาปูชิโน่ในบาร์ที่อยู่ใจกลางเมืองโดยปรึกษาหารือเกี่ยวกับสิ่งที่คุณอยากจะทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น นอกจาก ไกด์ แล้ว คุณยังจะได้เลือกส่วนผสมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น: ปลาสดและอาหารทะเลอื่นๆ ผักและผลไม้นานาชนิด ชีสแข็งและนุ่ม น้ำผึ้งจากภูเขาเวเลบิต ไข่สด แฮมรมควันสไตล์ดัลเมเชียน กราปปา เหล้า, ไวน์.

หลังจากช้อปปิ้งตามชั้นเรียนทำอาหารของคุณ! พ่อครัวจะคอยให้คำแนะนำ แสดงเทคนิคพิเศษ และแบ่งปันความลับเล็กๆ น้อยๆ ของอาหารดัลเมเชียนกับคุณตลอดเวลา เพลิดเพลินไปกับเวลาในการเตรียมอาหารและ Bon Appetite!

เมนูแนะนำ: หอยแมลงภู่บูซารา, ปลาหมึกยัดไส้ / ปลาฟอยล์พร้อมผักตามฤดูกาล, ฟริทูล (ของหวานดัลเมเชี่ยนแบบดั้งเดิม)