เริ่มต้นวันของคุณด้วยการไปเยี่ยมชมตลาดแบบดั้งเดิม (เฉพาะคลาสช่วงเช้า) เพื่อเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่ จากนั้น ไปเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหาร ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมโดยใช้ผักสด สมุนไพร เครื่องเทศ และข้าว

ใช้เวลาประมาณสามถึงสี่ชั่วโมงในการฝึกฝนเทคนิคที่จำเป็นในการสร้างสรรค์อาหารท้องถิ่นรสเลิศ ลิ้มรสอาหารแต่ละจานขณะที่ยังร้อนอยู่ และนำสูตรอาหารกลับบ้านไปด้วย เพื่อที่คุณจะได้สามารถปรุงอาหารรสชาติเหล่านี้ได้เองที่บ้าน

เชฟของคุณจะช่วยคุณค้นพบเครื่องเทศและสมุนไพรพิเศษของอินโดนีเซีย หุงข้าวตุมเปง ซึ่งเป็นอาหารที่ใช้ถวายเทพเจ้าในพิธีกรรมโบราณ เชฟของคุณจะเปิดเผยเคล็ดลับการปรุงอาหารชวาแสนอร่อยให้คุณฟัง

ในเวลาอาหารกลางวัน เมนูที่คุณทำจะถูกเสิร์ฟพร้อมข้อมูลเชิงลึกและบทวิจารณ์เพิ่มเติม เมนูของคุณประกอบด้วยเต้าหู้ทอดไข่นกกระทา ข้าวสวยสีเหลือง เต้าหู้หมักทอด (เทมเป้) เทมเป้คาราเมล ไก่ทอดขิงแก่ เปเซล (ผักรวมคลุกมะพร้าวขูด) และปูตูอายู (เค้กปลาไหลญี่ปุ่น)

ถัดไป เข้าร่วมเวิร์คช็อปเชิงปฏิบัติที่จะสอนวิธีการเตรียมจามูแบบดั้งเดิมของชวา ซึ่งเป็นยาบำรุงกำลังที่ทำจากรากสมุนไพร สมุนไพร และเครื่องเทศนานาชนิด ใช้เวลาประมาณสามถึงสี่ชั่วโมงในการฝึกฝนเทคนิคเพื่อสร้างยาสมุนไพรของคุณเอง ลองชิมจามูที่ทำสดใหม่ของคุณ และรับสูตรอาหารเพื่อที่คุณจะได้ทำซ้ำที่บ้านได้

ประสบการณ์นี้จะจบลงด้วยการรับประทานอาหารร่วมกันหรือการชิมเครื่องดื่มสมุนไพร ซึ่งคุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของยาสมุนไพรชวาแท้ๆ ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง หลังจากนั้น คนขับรถจะพาคุณกลับไปยังโรงแรมอย่างสะดวกสบาย