ก้าวออกจากถนนปูหินใจกลางเมืองบารี แล้วเข้าไปในร้านขายไวน์เก่าแก่ที่อบอุ่นเป็นกันเอง ที่ซึ่งแก้วไวน์เต็มเปี่ยม เรื่องราวต่างๆ ไหลเวียน และอากาศอบอวลไปด้วยกลิ่นไม้โอ๊คเก่าแก่และขนมปังโฟคาเซียอบใหม่ๆ
ประสบการณ์การชิมไวน์นี้ออกแบบมาสำหรับนักเดินทางที่อยากรู้อยากเห็น ผู้รักอาหาร และผู้หลงใหลในไวน์ ที่ต้องการผ ่อนคลายและลิ้มรสชาติของแคว้นปูเกลียอย่างแท้จริง ตั้งอยู่ใจกลางเมืองบารี สามารถเดินไปได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้รถยนต์ ไม่ต้องอ้อมไปชนบท และไม่ต้องรีบร้อน แค่ที่นั่งอุ่นๆ เพื่อนที่ดี และไวน์ชั้นเลิศที่บอกเล่าเรื่องราวของผืนดินก็เพียงพอแล้ว
คุณจะได้รับการต้อนรับสู่ร้านขายไวน์ที่มีเสน่ห์ซึ่งดำเนินกิจการโดยครอบครัว เต็มไปด้วยเอกลักษณ์และอุดมไปด้วยประวัติศาสตร์ท้องถิ่น เจ้าภาพของคุณ—ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ตัวยง—จะพาคุณไปชิมไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดี 4 ชนิด ได้แก่ ไวน์สปาร์กลิง ไวน์ขาว ไวน์โรเซ่ และไวน์แดง ไวน์แต่ละชนิดได้รับการคัดสรรมาเพื่อแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายขององุ่นทางตอนใต้ของอิตาลี ตั้งแต่ไวน์ขาวรสชาติสดชื่นจากชายฝั่งไปจนถึงไวน์แดงรสเข้มข้นที่ได้รับแสงแดดอย่างเต็มที่
ในขณะที่คุณจิบไวน์ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตไวน์ ตั้งแต่ไร่องุ่นจนถึงขวด พร้อมเรื่องราวเบื้องหลังองุ่น ภูมิภาค และผู้ผลิตไวน์ที่สืบทอดประเพณีดั้งเดิมไปพร้อมกับการเปิดรับนวัตกรรม คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคการชิมขั้นพื้นฐาน เพื่อให้คุณสามารถระบุกลิ่น ความสมดุล และโครงสร้างของไวน์ได้ แม้ว่าคุณจะไม่เคยดื่มไวน์มาก่อนก็ตาม
เพื่อเสริมรสชาติของไวน์ คุณจะได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ได้แก่ เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น คาโปคอลโล หรือซาลามี ชีสทั้งแบบบ่มและแบบสด แยมตามฤดูกาล ขนมปังอบเอง และโฟคาเซียเนื้อนุ่มสีทองอบสดใหม่จากเตา ทุกสิ่งทุกอย่างได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน เพื่อดึงเอาสิ่งที่ดีที่สุดออกมาในแต่ละแก้ว และมอบรสชาติแห่งประเพณีการทำอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของแคว้นปูเกลียให้แก่คุณ
บรรยากาศเป็นกันเอง ไม่เป็นทางการ และหยั่งรากลึกในความภาคภูมิใจในท้องถิ่น ไม่มีการบรรยายยาวเหยียดหรือกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด มีเพียงการสนทนาที่เป็นกันเอง ไวน์รสเลิศ และพื้นที่ให้ถามคำถาม แบ่งปันความประทับใจ และเพลิดเพลินกับช่วงเวลานั้น
ไม่ว่าคุณจะเดินทางคนเดียว เป็นคู่ หรือเป็นกลุ่มเล็กๆ ประสบการณ์นี้จะมอบช่วงเวลาพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบจากการเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ นี่เป็นโอกาสที่จะได้พักเท้า เติมเครื่องดื่ม และรู้สึกเหมือนเป็นแขกมากกว่านักท่องเที่ยว
เชิญเข้ามา ยกแก้วขึ้น และทำความรู้จักกับเมืองบารีไปทีละจิบกันเถอะ
