มาสัมผัสประสบการณ์ที่เป็นจุดเริ่มต้นของทุกสิ่งกันเถอะ กว่า 20 ปีแล้วที่เราต้อนรับนักเดินทางสู่โต๊ะอาหารในครัวของเราที่ฟลอเรนซ์ เพื่อร่วมปรุงอาหาร หัวเราะ และรับประทานอาหารอย่างเพลิดเพลิน นี่ไม่ใช่แค่บทเรียน แต่เป็นการเจาะลึกเข้าไปในหัวใจของวัฒนธรรมอิตาลี ตั้งแต่แผงลอยที่คึกคักของตลาดเก่าแก่ ไปจนถึงการเฉลิมฉลองอย่างสนุกสนานบนโต๊ะอาหารที่เต็มไปด้วยไวน์

สิ่งที่คุณจะได้ทำ

ก้าวเข้าสู่ใจกลางเมืองฟลอเรนซ์: ตลาดอาหาร การเดินทางของคุณเริ่มต้นที่ตลาดกลางอันเก่าแก่ ซึ่งเป็นศูนย์กลางชีวิตชีวาของชาวฟลอเรนซ์ เดินสำรวจไปท่ามกลางทะเลแห่งสีสันและกลิ่นหอม พร้อมเรียนรู้ที่จะมองหาสมบัติล้ำค่าตามฤดูกาลที่สดใหม่ที่สุด พูดคุยกับคนขายเนื้อและคนขายผักในท้องถิ่น ลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมืองแท้ๆ และค้นพบว่าทำไมอาหารอิตาเลียนจึงได้รับการยอมรับจากยูเนสโกให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ นี่ไม่ใช่แค่สูตรอาหาร แต่เป็นเรื่องของความรักและความใส่ใจที่อยู่เบื้องหลังวัตถุดิบเหล่านั้น

ปรุงอาหารแบบคนท้องถิ่น: สูตรอาหารระดับตำนานของคุณยาย กลับมาที่ครัวมืออาชีพของเรา กลิ่นหอมของซอสรากูที่กำลังเคี่ยวอบอวลไปทั่ว คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับสุดยอดแห่งอาหารอิตาเลียนที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ: ลาซานญ่าทำมือ นวดแป้งสีทอง เรียนรู้ศิลปะการทำซอสเบชาเมลเนื้อเนียนนุ่ม และจัดเรียงทุกอย่างให้เป็นชั้นๆ อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่ลาซานญ่ากำลังเดือดปุดๆ และเป็นสีเหลืองทองในเตาอบ คุณก็สามารถทำทีรามิสุสูตรคลาสสิกได้ โดยจุ่มเลดี้ฟิงเกอร์ลงในเอสเปรสโซเข้มข้น เหมือนที่ยายชาวอิตาลีแท้ๆ ทำ

โต๊ะอาหารของครอบครัว: ไวน์ เสียงหัวเราะ และประเพณีในอิตาลี ความทรงจำที่ดีที่สุดมักเกิดขึ้นรอบโต๊ะอาหาร รวมกลุ่มเล็กๆ ของคุณเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารมื้อพิเศษที่คุณรังสรรค์ขึ้นเองทั้งหมด ลิ้มรสลาซานญ่าทำมือที่คัดสรรมาอย่างดี เสิร์ฟพร้อมไวน์คิอานติชั้นเลิศ ในบรรยากาศอบอุ่นและรื่นเริง เราจะร่วมฉลองความสำเร็จของคุณด้วยพิธี “จบการศึกษา” ที่สนุกสนาน พร้อมมอบใบประกาศนียบัตรอย่างเป็นทางการ

นำความมหัศจรรย์กลับบ้านเรื่องราวไม่ได้จบลงเมื่อคุณจากไป คุณจะได้รับหนังสือสูตรอาหารดิจิทัลของเรา ซึ่งอัดแน่นไปด้วยเคล็ดลับและเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้เมนูอาหารเหล่านี้เป็นอาหารอิตาเลียนแท้ๆ เพื่อให้คุณสามารถรังสรรค์รสชาติแห่งฟลอเรนซ์ให้เพื่อนและครอบครัวได้ลิ้มลองที่บ้าน