ชื่อ “Valpolicella” มาจากคำว่า valle, poli และ cellae ซึ่งรวมกันหมายถึง “หุบเขาแห่งห้องใต้ดินมากมาย” เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์การผลิตไวน์ในภูมิภาคอันอุดมสมบูรณ์ที่มีมาตั้งแต่สมัยโรมัน ลิ้มรสผลของประเพณีการทำไวน์อันยาวนานที่สมบูรณ์แบบมาหลายศตวรรษ

ชิมไวน์ Valpolicella สุดคลาสสิก เช่น Valpolicella Classico, Valpolicella Ripasso และ Valpolicella Superiore ให้ซอมเมอลิเยร์ที่มีความรู้ของคุณแนะนำคุณเกี่ยวกับถิ่นกำเนิด พันธุ์องุ่น องุ่น และลักษณะทางประสาทสัมผัสของไวน์แต่ละชนิด

ปลุกต่อมรับรสของคุณอย่างเต็มที่ด้วยตัวอย่างชีส Monte Veronese และ Soppressa salami ซึ่งทั้งสองอย่างมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาค Verona