เช่นเดียวกับในครอบครัวชาวอิตาเลียนที่ดีที่สุด ในชั้นเรียนทำอาหารนี้ เราจะทำและกินพาสต้าด้วยกัน แบ่งปันเวลา และเสียงหัวเราะ เราจะเตรียมแป้งพาสต้าตั้งแต่เริ่มต้น และฉันจะสอนการตัดแบบคลาสสิกทั้งหมดให้คุณ ตั้งแต่แท็กลิโอลินีถึงพัปพาร์เดลล์ การผ่านแท็กเลียเตลเล ฟาร์ฟอลเล มัลทาเกลียตี แต่คุณยังจะได้ดูวิธีการเตรียมพาสต้าตกแต่งและพาสต้าหลากสีด้วย คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมราวิโอลีสด
ในตอนท้ายของชั้นเรียนทำอาหาร เราจะกินสิ่งที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ อาหารค่ำแบบสามคอร์สพร้อมไวน์พิเศษที่ผลิตในภูมิภาคนี้
คอร์สทั้งหมดจะถูกปรุงและเสิร์ฟด้วยเกลือและน้ำตาลต่ำ/ไม่มีเลย เพื่อลิ้มรส (และเพลิดเพลิน) ถึงแก่นแท้ของอาหาร และจะต้องประหลาดใจกับความรู้สึกที่คุณจะรับรู้ได้บนเพดานปากของคุณ
ฉันจะจัดหาทุกสิ่งที่คุณต้องการ เพียงแค่นำความอยากอาหาร ความกระตือรือร้นในอาหารอิตาเลียนดีๆ และกล้องที่จะทำให้ประสบการณ์นี้คงอยู่ตลอดไปในสมุดความทรงจำของคุณ
