ขึ้นเรือ TSS Earnslaw อันเป็นสัญลักษณ์ และล่องเรือไปบนผืนน้ำใสสะอาดของทะเลสาบวาคาติปู สู่ฟาร์ม Walter Peak High Country Farm หนึ่งในจุดหมายปลายทางริมทะเลสาบที่งดงามและเงียบสงบที่สุดแห่งหนึ่งของควีนส์ทาวน์

เมื่อเดินทางมาถึง คุณจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากทีมงานในชนบทของเรา และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสวนครัวและสวนผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นแหล่งวัตถุดิบสำหรับมื้ออาหารยามบ่ายของคุณ นี่คือการรับประทานอาหารจากสวนสู่โต๊ะที่สดใหม่ที่สุดอย่างแท้จริง เดินชมแปลงผักสดนานาชนิด ลิ้มรสผลไม้สุกงอมจากต้น และลิ้มลองผลผลิตที่เพิ่งเก็บมาใหม่ก่อนถึงจานของคุณ

เมื่อคุณสำรวจไปเรื่อยๆ คุณจะได้รับความรู้เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนซึ่งอยู่เบื้องหลัง: ตั้งแต่การทำสวนเพื่อฟื้นฟูสภาพแวดล้อมไปจนถึงโครงการปลูกพืชพื้นเมืองที่ช่วยฟื้นฟูคาบสมุทร เชิญเดินเล่นสบายๆ ท่ามกลางป่าที่ได้รับการฟื้นฟู เรียนรู้เกี่ยวกับสัตว์ป่าที่เป็นเอกลักษณ์ของนิวซีแลนด์ และหากต้องการ สามารถปลูกต้นกล้าพื้นเมืองเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการอนุรักษ์อย่างต่อเนื่องของเราได้

จากนั้น นั่งลงและเพลิดเพลินไปกับอาหารจานใหญ่ที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบที่เก็บเกี่ยวได้ระหว่างการมาเยือนของคุณ และผลิตผลจากท้องถิ่น พร้อมฉากหลังเป็นเทือกเขาแอลป์ เตรียมพบกับสีสันสดใส รสชาติจัดจ้าน และอาหารพื้นเมืองคุณภาพเยี่ยมจากเขตภูเขาสูง ที่บอกเล่าเรื่องราวของท้องถิ่นได้อย่างแท้จริง ดื่มด่ำและเพลิดเพลินไปกับไวน์ เบียร์ หรือชาและกาแฟหลากหลายชนิดที่เรามีให้บริการ (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)