ประสบการณ์การทำอาหารใน Marcelo Batata แบ่งปันสิ่งนี้กับแขกของโรงแรม โดยนำเสนอประสบการณ์การมีส่วนร่วม ความบันเทิง และความเป็นส่วนตัวอย่างแท้จริงในอาหารเปรูในสภาพแวดล้อมแบบมืออาชีพที่ออกแบบมาสำหรับชั้นเรียนทำอาหารโดยเฉพาะ ช่วงบ่ายเริ่มต้นด้วยการชิม Pisco หลากหลายสายพันธุ์เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร และต่อด้วยการแนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารท้องถิ่นที่เชฟจะแบ่งปันความรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ ความหลากหลายทางชีวภาพ และภูมิศาสตร์ ดำเนินการต่อด้วยการเตรียมการมีส่วนร่วมของ 'alpaca Lomo Saltado' หรือ 'Ceviche' พ่อครัวจะเตรียมอาหารนีโอแอนเดียน ครีโอล และอาหารร่วมสมัยเพื่อลิ้มลองในช่วงบ่าย เมื่อสิ้นสุดชั้นเรียน ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแสนอร่อยที่จัดเตรียมเอง โดยรวมแล้วเป็นประสบการณ์การทำอาหารอันน่ารื่นรมย์และโอกาสในการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเปรูผ่านการทำอาหาร