Xin chào!

ฉันชื่อลัว เป็นครูสอนทำอาหารที่เติบโตในภาคเหนือของเวียดนามและอาศัยอยู่ในภาคใต้มา 28 ปีแล้ว ด้วยประสบการณ์การเดินทางอย่างกว้างขวางทั่วประเทศเวียดนามและอีก 17 ประเทศ ผมจึงมีความเชี่ยวชาญด้านอาหารที่หลากหลายจากหลายภูมิภาค

การเรียนทำอาหารที่บ้านของฉันเป็นประสบการณ์ที่แท้จริง ซึ่งฉันจะ ไกด์ อธิบายขั้นตอนการทำอาหารให้คุณฟังทีละขั้นตอนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด และยังแบ่งปันเคล็ดลับและเรื่องราวการทำอาหารมากมายให้คุณฟังอีกด้วย ฉันเชี่ยวชาญในการทำอาหารสไตล์โฮมเมดแท้ๆ เพื่อสุขภาพโดยใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง เมนูอาหารสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ผู้ทานวีแกน ผู้ที่แพ้กลูเตน ผู้ที่แพ้แลคโตส หรือผู้ที่มีข้อจำกัดด้านอาหารอื่นๆ ได้

เมนู: เราจะร่วมกันปรุงอาหาร 3 เมนูจากวัตถุดิบสดใหม่ หากคุณต้องการเรียนเมนูใดเมนูหนึ่งโดยเฉพาะ โปรดแจ้งให้ฉันทราบเมื่อคุณจองคลาสเรียน

1. เฝอ - ซุปก๋วยเตี๋ยวใส่ไก่หรือเต้าหู้
2. Bánh xèo - แพนเค้กไก่ หมู กุ้ง กล้วย หรือเต้าหู้
3. บ๋านจู๋น - ปอเปี๊ยะทอดไส้หมู กุ้ง เห็ด หรือเนื้อสัตว์จากพืช
4. บั๋นหมี่ - แซนด์วิชเวียดนามที่มีให้เลือกทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อจากพืช หรือเห็ด
5. Bún thịt nướng, Bún chả, Bún bò Nam Bộ, Bún đếu hũ - เส้นหมี่ผัดเนื้อ ไก่ย่าง หมู เนื้อจากพืช เห็ด หรือเต้าหู้
6. Chả giò - ปอเปี๊ยะทอดกับไก่ หมู หรือเต้าหู้ ถั่ว
7. Gỏi cuốn - สลัดโรลกับหมู ไก่ กุ้ง หรือเต้าหู้
8. เกาเหลา - สลัดมะม่วง มะละกอ ส้มโอ หรือกะหล่ำปลีกับกุ้งหรือเต้าหู้
9. Gà sả ớt - ไก่หรือเนื้อจากพืช เห็ดกับตะไคร้และพริก
10. Thịt kho trứng - หมูตุ๋นและไข่
11. Cá kho - Braised fish
12. หมี่ซาว - ผัดหมี่กับเนื้อวัว กุ้ง หรือเต้าหู้ เนื้อจากพืช
13. Cơm tấm - สเต็กหมูย่างหรือเนื้อจากพืชและข้าวหัก
14. Canh cá - Fish soup
15. แกงฉั่ว - ซุปเปรี้ยวหวานใส่ปลา กุ้ง หรือเห็ด

หมายเหตุเพิ่มเติม:

• แขกจะปรุงอาหารเมนูเดียวกันร่วมกันในห้องครัวส่วนกลาง (ไม่มีสถานีแยกกัน)
• หากต้องการทำบั๋นหมี่ เวิร์กช็อปกาแฟ หรือทัวร์ชิมอาหารริมทาง โปรดส่งข้อความถึงฉันได้เลย