ในระหว่างชั้นเรียนทำอาหาร คุณจะได้รับการสอนให้สร้างสรรค์อาหารแอลเบเนียตั้งแต่เริ่มต้น รวมถึงสูตรอาหารบางอย่างที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น ทั้งหมดนี้อยู่ในกลุ่มเพื่อนที่ดี ไวน์ชั้นดี และเครื่องดื่มในท้องถิ่น ในชั้นเรียนทำอาหารนี้ การเตรียม “Tave Kosi” ซึ่งเป็นอาหารแอลเบเนียที่โด่งดังที่สุดหรือที่เรียกว่า “อาหารจานอิสระ” จะเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากเป็นอาหารจานโปรดของ Ismail Qemali นายกรัฐมนตรีแอลเบเนีย นอกจากนี้คุณยังจะได้เรียนรู้วิธีการทำ Byrek แบบโฮมเมดแสนอร่อย

นอกจากนี้ของหวานแบบดั้งเดิมจะเป็นส่วนหนึ่งของชั้นเรียนทำอาหารด้วย

เราพยายามอย่างเต็มที่ในการรวบรวมและใช้ส่วนผสมออร์แกนิกจากธรรมชาติ เริ่มจากสมุนไพรและผักในสวนของเรา ไปจนถึงไวน์โฮมเมดและ Raki เพื่อให้แขกของเราได้สัมผัสรสชาติท้องถิ่นที่แท้จริงของแอลเบเนียเหนือสิ่งอื่นใด

เมนูทัวร์

ลักรอร์โฮมเมด
เราจะเริ่มต้นด้วยการทำลักรอร์ (Lakror) ด้วยตัวเอง ซึ่งเป็นขนมอบแบบดั้งดั้งเดิมของแอลเบเนีย กิจกรรมภาคปฏิบัติครั้งนี้จะสอนวิธีการเตรียมอาหารอย่างมืออาชีพให้คุณ

ทาเว โคซี
ต่อไป คุณจะทำทาเวโคซิ (Tave Kosi) ตั้งแต่เริ่มต้นเลย อาหารจานนี้เป็นที่รู้จักในฐานะสัญลักษณ์ของอาหารแอลเบเนีย โดยผสมผสานโยเกิร์ตและเนื้อนุ่มเข้าด้วยกันเพื่อรสชาติแบบดั้งเดิมของท้องถิ่น

ของหวานแบบดั้งเดิม
หลังจากรับประทานอาหารจานหลักแล้ว คุณจะได้เรียนรู้การเตรียมขนมหวานแบบดั้งเดิมของแอลเบเนีย และสำรวจรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของขนมหวานท้องถิ่น

อาหารเรียกน้ำย่อยและของทานเล่น
นอกจากนี้ คุณจะได้ลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมหลากหลายเมนูที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล

การชิมรากิ
เพลิดเพลินกับเหล้ารากีทำเอง พร้อมเรียนรู้เกี่ยวกับความสำคัญทางวัฒนธรรมของเหล้ารากีในวัฒนธรรมการต้อนรับของชาวอัลบาเนีย

รากี เอ ปเจกูร์
คุณจะได้เตรียมและชิม Raki e Pjekur ซึ่งเป็นเหล้ารัมอุ่นสำหรับฤดูหนาวที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติในการปลอบประโลมจิตใจ

ไวน์โฮมเมด
ลิ้มลองไวน์ที่ผลิตในท้องถิ่นจากองุ่นประจำภูมิภาค ซึ่งเป็นตัวแทนที่แท้จริงของประเพณีการผลิตไวน์ของแอลเบเนีย

แยมโฮมเมด
ลองชิมแยมโฮมเมดหลากหลายชนิดที่ทำจากผลไม้สดในท้องถิ่นดูสิ

กาแฟและน้ำ
สุดท้ายนี้ จิบกาแฟสดและดื่มน้ำเปล่า ซึ่งเป็นการปิดท้ายประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เรียบง่ายและเป็นเอกลักษณ์