สัมผัสประสบการณ์เนื้อฮิดะในทาคายามะได้ทั้งในรูปแบบอาหารริมทางแบบสบายๆ และมื้ออาหารท้องถิ่นแบบนั่งรับประทาน ประสบการณ์นี้ไม่ใช่การเดินชมเมืองทั่วไป แต่เป็นทัวร์ที่เน้นเรื่องอาหาร ออกแบบมาสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการลิ้มลองเนื้อวัวฮิดะในหลากหลายสไตล์

พบกับ ไกด์ ส่วนตัวของคุณได้ที่หน้า Daily Yamazaki Takayama Hanakawa หลังจากแนะนำตัวกันสั้นๆ ไกด์ ของคุณจะถามเกี่ยวกับความชอบด้านอาหาร ความอยากอาหาร และอาหารที่คุณทานไม่ได้ จากนั้นเดินไปยังย่านเมืองเก่าของทาคายามะ ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านขายของว่างเนื้อฮิดะและร้านอาหารท้องถิ่นยอดนิยมมากมาย

อันดับแรก ลองชิมเนื้อฮิดะสัก 1 หรือ 2 อย่าง เช่น เนื้อฮิดะเสียบไม้ ซูชิเนื้อฮิดะ หรือซาลาเปาเนื้อฮิดะ ขึ้นอยู่กับสินค้าที่มีในร้าน จำนวนลูกค้า และความชอบของคุณ ไกด์ ของคุณจะอธิบายความแตกต่างระหว่างการรับประทานเนื้อฮิดะแบบเป็นอาหารข้างทางกับการรับประทานเป็นอาหารจานหลัก

หลังจากชิมอาหารเสร็จแล้ว เดินชมเมืองเก่าต่อ ในขณะที่ไกด์ (ไกด์) จะแนะนำวัฒนธรรมอาหารของทาคายามะให้คุณรู้จัก ซึ่งรวมถึงเนื้อฮิดะ มิโซะ สาเกท้องถิ่น ผักดอง และมิโซะโฮบะ การบรรยายประวัติศาสตร์ของเมืองนั้นกระชับ เพื่อให้จุดสนใจอยู่ที่อาหารและรสชาติท้องถิ่นเป็นหลัก

จากนั้น ไปนั่งทานเนื้อวัวฮิดะที่ร้านอาหารท้องถิ่นกัน ขึ้นอยู่กับความพร้อมของร้านอาหาร งบประมาณ และความชอบของคุณ เมนูอาจรวมถึงอาหารอย่างเช่น สุกี้ยากี้ ยากินิกุ เนื้อโฮบะมิโซะ หรือข้าวหน้าเนื้อฮิดะ ไกด์ ของคุณจะช่วยในการสั่งซื้อและอธิบายลักษณะเฉพาะของเนื้อวัวฮิดะ วิธีการปรุง และวิธีการรับประทานอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น

ทัวร์จะสิ้นสุดที่หน้าร้านอาหาร ทำให้สะดวกต่อการสำรวจเมืองเก่า ร้านกาแฟ ร้านค้า หรือโรงกลั่นเหล้าสาเกของทาคายามะต่อได้