โรงกลั่นเหล้าองุ่นในเมืองแห่งนี้ตั้งอยู่ในสถานบันเทิง Moore Park เป็นพื้นที่เอนกประสงค์ที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งรวมถึงโรงกลั่นไวน์แบบเปิดที่ใช้งานเต็มรูปแบบ พื้นที่จัดกิจกรรม บาร์ไวน์ และประตูห้องใต้ดิน

เมื่อมาถึงโต๊ะชิมจะมีไวน์หกแก้วสำหรับแต่ละคน จากนั้นกลุ่มจะได้เดินชมไวน์ 6 ชนิดจาก 3 แหล่งผลิตไวน์ที่แตกต่างกันของรัฐนิวเซาท์เวลส์

โดยทั่วไปแล้วประสบการณ์จะประกอบด้วยสีขาว 2 สี ดอกกุหลาบ 1 ดอก และสีแดง 3 สี เที่ยวบินไวน์ครอบคลุมถึง “วิธีชิมไวน์” รวมถึงหนังสือเล่มเล็กสำหรับแต่ละคนเพื่อนำกลับบ้านโดยครอบคลุมภูมิภาคไวน์ของรัฐนิวเซาท์เวลส์และบันทึกการชิมจากไวน์ที่คุณเคยสัมผัส