ขึ้นรถจากที่พักในมินเดโลและมุ่งหน้าออกจากเมืองเพื่อเดินป่ายามเย็นที่แสนวิเศษ ขับรถไปตามถนนเลียบชายฝั่งสู่ซานโต อันเดร ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการปีนเขาตามเส้นทางที่มนุษย์สร้างขึ้น ในน้ำทะเลสีฟ้าใสของมหาสมุทรแอตแลนติกเบื้องล่าง คุณอาจมีโอกาสได้เห็นสัตว์ทะเล เช่น โลมา เต่าทะเล ปลากระเบนราหู และอื่นๆ อีกมากมาย พระอาทิตย์ตกทางทิศตะวันตก แน่นอนว่านี่คือหนึ่งในสถานที่ที่ดีที่สุดในการถ่ายภาพพระอาทิตย์ตกในเซา วินเซนเต้ หลังจากเดินป่าอย่างเพลิดเพลินแล้ว กลับลงมาตามเส้นทางบนเขาไปยังชายหาด ซึ่งจะมีรถมารับเพื่อพาคุณกลับไปยังที่พักในเมืองมินเดโล