ค้นพบจิตวิญญาณของอโลฮากับเทศกาลลูเอาของฮาวายบนเกาะคาไวตะวันออก สวรรค์บนเขตร้อนที่แท้จริง อยู่ท่ามกลางลุ่มน้ำไวลัวที่สวยงามและศักดิ์สิทธิ์ ปรนนิบัติตัวเองในยามเย็นย่ำนี้ด้วยมื้ออาหารสไตล์ชาวเกาะอันเลิศรสไปพร้อมกับการแสดงที่มีชีวิตชีวาด้วยดนตรีและการเต้นรำแบบชาวโพลีนีเซีย ปิดท้ายด้วยการแสดงระบำมีดไฟอันน่าตื่นตา

เดินทางไปถึง Smith's Garden โอเอซิสใกล้แม่น้ำไวลัวในพื้นที่ที่สงวนไว้สำหรับราชวงศ์ฮาวายในอดีตกาล ที่นี่คุณจะได้รับการต้อนรับด้วยพวงมาลัยเปลือกหอยแสนสวยงามและจะมีเวลาสำหรับการสำรวจพื้นที่สวนเขียวขจีกว่า 75 ไร่ ไม่ว่าจะด้วยการเดินหรือทัวร์รถรางพร้อมเสียงบรรยาย

ถัดไป ตามจมูกของคุณไปสู่สถานที่จัดพิธี Imu ขณะที่สมาชิกของ Smith family ได้นำหมูย่างห่อใบตองขึ้นมาจากเตาอบใต้ดิน บทเพลงของฮาวายดังขึ้นเมื่อคุณมุ่งหน้าไปสู่บาร์เพื่อไมตาอีสักแก้ว ขณะที่คุณเติมจานของคุณให้เต็มด้วยเมนูแซลมอนโลมิโลมิ ปลามาฮิมาฮิที่จับได้สด ๆ และเทอริยากิเนื้อ

หลังจากคำสุดท้ายของของหวานเขตร้อนแล้ว แสงไฟเลือนลับไป ไฟฉายจะถูกจุดขึ้น และเสียงกลองเป็นจังหวะจะทำให้เวทีเปรียบเสมือนการเฉลิงฉลองของบทเพลงของการเริงระบำของโพลินีเซียและอื่น ๆ ตื่นตาไปกับทักษะของนักเต้นระบำฮูลาและการเคลื่อนไหวของนักเต้นระบำเสียงกลองของตาฮิเตียน ชื่นชมเสื้อผ้าสีสันสดใสจากทั่วแปซิฟิกใต้ และเตรียมพร้อมที่จะประหลาดใจไปกับการแสดงสุดท้าทายของนักระบำมีดเพลิงชาวซาโมน อีกทั้งยังตื่นเต้นไปกับภูเขาไฟระเบิดที่ฉากหลัง

ตัวอย่างเมนูอาหารเย็นประกอบด้วย:

สลัด

• Kauai Grown Green Salad with Papaya Seed Dressing (V, มังสวิรัติ, GF)
• สลัดมักกะโรนีสไตล์ฮาวาย (V)
• Namasu ~ สลัดแตงกวาญี่ปุ่นกับหอยลาย (GF)
• Lomilomi Salmon ~ มะเขือเทศ หัวหอม แซลมอนเค็ม (GF)
• Hanalei Poi (V, มังสวิรัติ, GF)
• ขนมปังสด ~ ขนมปังหวานฮาวาย, ขนมปังฝรั่ง, ขนมปังสับปะรด (V)
• มันเทศสีม่วงฮาวาย (V, มังสวิรัติ, GF)
• ข้าวผัดจีน
• มันบด (V, GF)
• ผัดผัก (V, GF)

อาหารจานหลัก

• มาฮิมาฮิเปรี้ยวหวาน
• กะหลัวหมู (GF)
• ไก่ Adobo
• เนื้อย่างเทริยากิ

ของหวาน

• เค้กมะพร้าวอ่อน (V)
• ฮาเปีย ~ พุดดิ้งกะทิ (V, มังสวิรัติ, GF)
• พุดดิ้งข้าวอบ Imu (V, GF)
• ฟรุ๊ตเจลโล่ (GF)
• V-มังสวิรัติ; มังสวิรัติ; GF-กลูเตนฟรี

เมนูบาร์

• มาย ไท พั้นช์
• เบียร์ Kona Longboard
• ไวน์ Chardonnay และ Cabernet
• บาร์สุรามาตรฐาน ~ วอดก้า สก๊อต จิน รัม วิสกี้
• เป๊ปซี่, ไดเอ็ทเป๊ปซี่, มิสท์ทวิสต์
• น้ำฝรั่ง สับปะรด และน้ำส้ม
• ฟรุตพันช์ฮาวายเอี้ยน