เมืองชิมลาเป็นจุดหมายปลายทางของนักชิม และมีชื่อเสียงมานานหลายศตวรรษในด้านวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายและอร่อย วัฒนธรรมนี้ได้รับการอนุรักษ์ไว้จากรุ่นสู่รุ่นในร้านอาหารเล็กๆ โดยผู้คนที่มีความใส่ใจ
“เราไม่อยากเปิดเผยความลับและทำลายความตื่นเต้น ดังนั้นมาเข้าร่วมทัวร์เดินชมเมืองนี้และสำรวจอาหารที่ดีที่สุดในชิมลา (ซึ่งนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ไม่รู้จัก) ที่คุณอาจพลาดไปได้ง่ายๆ หากคุณเที่ยวชมเมืองด้วยตัวเอง”

1. เดินเล่นไปตามตรอกซอยที่มีร้านอาหารเก่าแก่ที่สุดของเมือง ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นหลากหลายชนิด เช่น ฮอทดอกหรือปอเปี๊ยะ จิบเครื่องดื่มเย็นๆ ที่คาเฟ่ซึ่งอบอวลไปด้วยเสน่ห์แบบโบราณ และทานอาหารทานเล่นต่างๆ เช่น ผลไม้รวม โชเล่ บาตูเร่ โกลกัปเป้ เป็นต้น
2. ลองชิม Honey Masala Idli ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารอินเดียใต้และอาหารไทย เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง รวมถึง Kurkeys อาหารทิเบตดั้งเดิม
3. ชมการเตรียมอาหารรสเลิศบางอย่าง ซึ่งแม้ว่าจะไม่ได้มีต้นกำเนิดจากเมืองชิมลา แต่ก็เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอันอุดมสมบูรณ์ของเมืองนี้มานานหลายศตวรรษ
4. ปิดท้ายการเดินชมเมืองด้วยการจิบชาหรือกาแฟพลางชื่นชมทิวทัศน์และความงดงามอันหาที่เปรียบมิได้ของเมืองชิมลา