ก้าวข้ามกรอบของถุงชาธรรมดาๆ และเข้าสู่โลกแห่งวัฒนธรรมการชงชาจีนแท้ๆ ในเวิร์คช็อปเชิงปฏิบัติการนี้ คุณจะไม่เพียงแค่ชมพิธีชงชาเท่านั้น แต่คุณจะได้ลงมือปฏิบัติพิธีชงชาด้วยตัวเอง

ภายใต้การดูแลของปรมาจารย์ชงชาจีนที่ได้รับการรับรอง คุณจะได้รับชุดชงชาส่วนตัวและเรียนรู้เทคนิคอันประณีตของพิธีชงชาแบบกงฟู ตั้งแต่การอุ่นถ้วยไปจนถึงการรินชาให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ ทุกการกระทำล้วนบอกเล่าเรื่องราว เมื่อจบคอร์สนี้ คุณจะสามารถชงชาได้อย่างมั่นใจราวกับปรมาจารย์ท้องถิ่น

เริ่มต้นด้วยบทนำที่น่าสนใจเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของชาจีนและชาหลักทั้งหกประเภท (ชาเขียว ชาขาว ชาเหลือง ชาอู่หลง ชาแดง และชาดำ)

จากนั้น คุณจะได้รับชุดชงชาครบชุดของคุณเอง ซึ่งประกอบด้วย กาน้ำชา (ถ้วยชงชามีฝาปิด), ถ้วยสำหรับดื่มชา (ฉาไห่), ที่กรองชา, ถ้วยชิมชาขนาดเล็ก, ไม้จิ้มชา และผ้าเช็ดชา อาจารย์ชงชาของคุณจะ ไกด์ พาคุณไปทีละขั้นตอนผ่านพิธีกรรมชงชาแบบกงฟูอย่างครบถ้วน: อุ่นภาชนะ ใส่ใบชา ปลุกใบชา เทน้ำจากที่สูง เทน้ำจากที่ต่ำ เสิร์ฟ และดื่มด่ำกับรสชาติ

เรียนรู้ว่าเหตุใดความสูง มุม และจังหวะเวลาจึงมีความสำคัญ – ทักษะที่จะเปลี่ยนการชงกาแฟธรรมดาให้กลายเป็นศิลปะ เมื่อจบหลักสูตร คุณจะสามารถประกอบพิธีทั้งหมดได้ด้วยตนเอง

เปิดโลกทัศน์ของคุณด้วยการลิ้มลองชาจีน 3 ชนิดที่แตกต่างกัน ซึ่งแต่ละชนิดเป็นตัวแทนของชาประเภทหลัก ได้แก่ ชาเขียว ชาแดง และชาอู่หลง ผู้เชี่ยวชาญด้านชาของคุณจะ ไกด์ สอนเทคนิคการชิมชาแบบมืออาชีพให้คุณ

เกี่ยวกับผู้จัดรายการ:
เซียวถงไม่เพียงแต่เป็นปรมาจารย์ด้านการชงชาและครูสอนชงชาเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้สืบทอดมรดกการชงชารุ่นที่สามโดยตรงจากครอบครัวของเธอในมณฑลฝูเจี้ยน ซึ่งเป็นศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์ของชาอู่หลงจีน
เธอถือใบรับรองคุณวุฒิระดับมืออาชีพด้านชาอย่างเป็นทางการ และยังได้รับการรับรองเป็นนักบำบัดด้วยชาระดับสูงจากสมาคมการบำบัดนานาชาติอีกด้วย เธอเข้าใจว่าชาไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือสำหรับการฝึกสติ การลดความเครียด และการสร้างสมดุลทางอารมณ์อีกด้วย