สัมผัสเสน่ห์ของซานเซบาสเตียนตั้งแต่เช้าตรู่ด้วยคลาสเรียนทำอาหาร ไปเยี่ยมชมตลาดท้องถิ่นเพื่อซื้อวัตถุดิบและเรียนรู้วิธีการมองวัตถุดิบแบบที่พ่อครัวชาวบาสก์มอง: ด้วยความเคารพ ความอยากรู้อยากเห็น และความสุข

พบกับเชฟของคุณและ ไกด์ ผู้ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเดินทางมาถึงซานเซบาสเตียนในฐานะคนแปลกหน้าที่อยากรู้อยากเห็น และสุดท้ายก็ตกหลุมรักวัฒนธรรมและอาหารของที่นี่ มาพบปะกับผู้ขาย ฟังเรื่องราวของพวกเขา และทำความเข้าใจว่าทำไมภูมิภาคนี้จึงให้ความสำคัญกับวัตถุดิบเป็นอย่างมาก

ระหว่างทางเดินกลับไปยังโรงเรียนสอนทำอาหาร ลองแวะชมสถานที่สำคัญต่างๆ ในเมืองและทำความรู้จักกันให้มากขึ้นอีกสักหน่อย เมื่อคุณมาถึงห้องครัว คุณไม่ได้เป็นเพียงคนแปลกหน้าที่มาร่วมกันทำอาหารอีกต่อไป แต่คุณกลายเป็นกลุ่มคนกลุ่มหนึ่งแล้ว

ทำอาหารเป็นคู่ โดยใช้พื้นที่และแบ่งปันเรื่องราวรอบเตาด้วยกัน สูตรอาหารนั้นเรียบง่าย แต่ไม่ธรรมดา ลองทำไข่เจียวปลาค็อดที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไซเดอร์ท้องถิ่น ปลาแฮกในซอสเขียว อาหารบาสก์อันเป็นเอกลักษณ์ที่ทานคู่กับไวน์ Txakoli และสเต็กริบอายย่างกับพริกปิเกลโล เสิร์ฟพร้อมไวน์ Rioja ชั้นดี

สุดท้ายนี้ ลองทำชีสเค้กบาสก์แบบย่างไฟแรงอันโด่งดังดูนะคะ ลิ้มลองอาหารแต่ละจานขณะที่ยังร้อนอยู่ ทันทีที่ปรุงเสร็จ พร้อมกับเครื่องดื่มที่ช่วยเสริมรสชาติให้ดียิ่งขึ้น อย่ารีบร้อน ทำอาหาร กิน และพูดคุย นั่นคือจังหวะของอาหารบาสก์

กลับบ้านไปพร้อมกับมากกว่าแค่สูตรอาหาร ทำให้คุณเข้าใจภูมิภาคนี้ ผู้คนในท้องถิ่น และอาจได้เพื่อนใหม่เพิ่มขึ้นอีกด้วย