เชิญเข้าชม “บ้าน” ของพ่อค้าเห็ดทรัฟเฟิลรายแรกในแคว้นทัสคานี: ครอบครัวกัซซารินี (ตั้งแต่ปี 1885) ในซาน มินิอาโต คุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ทางกายภาพ ประสาทสัมผัส และความรู้ที่ผสมผสานธรรมชาติ วัฒนธรรมอาหาร และประเพณีท้องถิ่นเข้าด้วยกัน

กิจกรรมเริ่มต้นด้วยการขุดหาเห็ดทรัฟเฟิลในป่า ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการล่าเห็ด ท่ามกลางทิวทัศน์แบบทัสคานีทั่วไป คุณจะมีนักล่าเห็ดทรัฟเฟิล สุนัขของเขา และ ไกด์ คอยให้บริการอย่างเต็มที่ คุณจะได้เดินท่ามกลางกลิ่นหอมของมอสและดิน ฟังเสียงป่าใต้ฝ่าเท้า และเหนือสิ่งอื่นใดคือเรียนรู้ที่จะเคารพจังหวะของธรรมชาติและเชื่อมั่นในจมูกของสุนัข ซึ่งจะนำทางไปสู่หัวมันอันล้ำค่า

หลังจากเสร็จสิ้นการล่าเห็ดทรัฟเฟิล ประสบการณ์ยังคงดำเนินต่อไปด้วยช่วงเวลาแห่งการสังสรรค์: การดื่มฉลองต้อนรับด้วยไวน์โปรเซคโกหนึ่งแก้ว และการชิมอาหารหลากหลายชนิด เช่น ครอสโตนีราดซอสและจับคู่กับเห็ดทรัฟเฟิล (ตัวอย่างเช่น ซอสเห็ดทรัฟเฟิล บรูสเกตต้าเห็ดทรัฟเฟิล ชีส 4 ชนิดกับเห็ดทรัฟเฟิล เห็ดและเห็ดทรัฟเฟิล) ต่อจากนั้นคือเมนูเด็ดประจำร้าน: พาสต้าทาลิโอลิโน่ โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลสดตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมไวน์ น้ำเปล่า และกาแฟ

ในระหว่างวัน คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับโลกของเห็ดทรัฟเฟิล: เคล็ดลับของนักล่า การฝึกสุนัข วิธีการจำแนก และวิธีการปรุงอาหารจากเห็ดทรัฟเฟิล นอกจากนี้ คุณจะได้รับภาพถ่ายที่ถ่ายระหว่างกิจกรรมด้วย การเยี่ยมชมจะสิ้นสุดลงด้วยการแวะที่ร้าน Gazzarrini ซึ่งคุณสามารถซื้อเห็ดทรัฟเฟิลสดและผลิตภัณฑ์จากเห็ดทรัฟเฟิลได้

ระยะเวลาโดยประมาณ: 2-3 ชั่วโมง การแต่งกายที่แนะนำ: ชุดกีฬาและรองเท้าที่ใส่สบาย มีรองเท้าบูทให้หากจำเป็น