หนึ่งในประสบการณ์ที่น่าสนใจและน่าหลงใหลที่สุดในทัสคานีคือการเข้าร่วมชั้นเรียนทำอาหารส่วนตัว อาหารทัสคานีมีพื้นฐานมาจากสูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่อร่อยซึ่งเป็นของประเพณีที่มีรากเหง้าและได้มาจากเกษตรกรผู้ชาญฉลาด เหนือสิ่งอื่นใด เราจะสอนวิธีทำซ้ำอาหารเหล่านี้ที่บ้าน
ชั้นเรียนทำอาหารจัดขึ้นที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Tenuta Torciano ซึ่งเป็นที่ดินที่มีเสน่ห์และแท้จริงใน San Gimignano ในพื้นที่ Chianti
พ่อครัวของเราล้วนแต่เป็นคนท้องถิ่นที่ปรุงอาหารให้ครอบครัวเสมอ และในระหว่างชั้นเรียนของเราเป็นผู้เตรียมอาหารที่ชาวทัสคานีรับประทานที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และเป็นของแท้แบบเดียวกัน พร้อมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์มากมาย
คุณจะได้เรียนรู้การทำพาสต้าแบบโฮมเมดและสูตรอาหารทัสคานีที่เรียบง่ายและอร่อยอื่นๆ ซึ่งพ่อครัวของเราจะเป็นผู้ตัดสินใจขึ้นอยู่กับฤดูกาล
ระหว่างชั้นเรียน เราจะปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ของที่พัก และเราจะเพลิดเพลินกับไวน์ทัสคานีชั้นเยี่ยมมากมาย ในตอนท้ายของชั้นเรียน คุณนั่งที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะทั้งหมดที่คุณเตรียมไว้
เมนูชั้นเรียนทำอาหาร (อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล):
• อาหารเรียกน้ำย่อย: อาหารที่เราเตรียมร่วมกัน
• คอร์สแรก: พาสต้าโฮมเมดพร้อมซอสที่เราเตรียมไว้ด้วยกัน
• คอร์สที่สอง: อาหารที่เราเตรียมร่วมกัน
ระยะเวลาเรียน: ประมาณ 120 นาที
ระยะเวลารับประทานอาหารและชิม: ประมาณ 90 นาที
- ไม่อนุญาตให้ล่าช้า! ในกรณีที่เกิดความล่าช้า ฝ่ายบริหารจะดำเนินการตามนโยบายการยกเลิกทันที
