เมืองเก่าควิเบกเป็นมุมที่ให้ความรู้สึกเหมือนยุโรปมากที่สุดในทวีปอเมริกาเหนือ และทุกคำที่ลิ้มลองในทัวร์นี้จะบอกคุณว่าทำไม เดินชมถนนเก่าแก่กว่า 400 ปีไปกับคนท้องถิ่น ไกด์ คุณจะได้ลิ้มลองอาหารหลากหลายสไตล์ของควิเบก ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบจากป่า อาหารพื้นบ้านที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น และอาหารคลาสสิกประจำภูมิภาคที่ได้รับการดัดแปลงให้ทันสมัย

การเดินทางของคุณเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสองคอร์สสุดประณีต ที่จับคู่เห็ดหัวสิงโตรสชาติเข้มข้นกับคาร์ปาชโชอกเป็ดเนื้อละเอียด ต่อไป เป็นอาหารขึ้นชื่อของควิเบก 3 อย่างที่จะช่วยให้คุณอบอุ่น ได้แก่ ซุปถั่วลันเตาเนื้อเนียนนุ่ม ปาเต้จีนรสชาติกลมกล่อม และลูกอมเมเปิลทอฟฟี่ที่ทำสดใหม่เหมือนกับที่ร้านทำลูกอมแบบดั้งเดิม ก้าวเข้าไปในบ้านเก่าแก่แสนอบอุ่นอายุ 200 ปี เพื่อลิ้มลองญ็อกกี้ทำมือที่ปรุงด้วยเชดดาร์ชีสจากอีล-โอ-กรุส ครีม หอมแดง และไวน์ขาว โรยหน้าด้วยกระเทียมดำบดละเอียด แวะร้านขนมหวานในซอยเล็กๆ แล้วจะพบกับน้ำตาลไอซิ่ง (sucre à la crème) และครัวซองต์ที่คนท้องถิ่นหลายคนยกให้เป็นครัวซองต์ที่ดีที่สุดในเมือง จากนั้นก็ปิดท้ายด้วยวิธีที่ควรทำที่สุด นั่นก็คือ เสิร์ฟพร้อมปูติน (Poutine)

ในวันอาทิตย์และวันจันทร์ เมนูญ็อกกี้จะถูกแทนที่ด้วยริซอตโต้ข้าวโอ๊ตร้อนๆ ราดด้วยสลัดกุ้งร็อค Secret Food Tours จัดกลุ่มทัวร์ขนาดเล็ก เพื่อให้ทุกทริปมีความเป็นส่วนตัว ไม่เหมือนกับทัวร์ที่มีคนพลุกพล่าน