แวนคูเวอร์กำลังผ่านยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่น่าทึ่ง เพิ่งเปิดโรงกลั่นใหม่สามแห่ง The Long Table, ss Ginsmiths โรงกลั่นขนาดเล็กแห่งแรกในแวนคูเวอร์ เฉลิมฉลองศิลปะแห่งการกลั่นเหล้ายินปริมาณน้อยและการผลิตสุราระดับพรีเมียมด้วยมือในบรรยากาศที่เป็นกันเองซึ่งส่งเสริมการสนทนาและการเชื่อมต่อ หล่อเลี้ยงความรู้สึกเป็นเจ้าของ สถานที่ที่ญาติมิตรมาพบกัน” แนวคิดนี้เองที่เป็นแรงบันดาลใจให้ชื่อของพวกเขาและผลักดันให้พวกเขาผลิตเหล้ายินและสุราตามฤดูกาลที่ได้รับรางวัลอย่างพิถีพิถันและผลิตอย่างพิถีพิถัน แต่ยังผลิตสุราธัญพืชของแคนาดา 100 เปอร์เซ็นต์

โรงกลั่น Liberty บนเกาะ Granville นำเสนอเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมียมที่ผลิตขึ้นด้วยมือเครื่องแรกในแวนคูเวอร์ ซึ่งทำจากธัญพืชออร์แกนิค 100% ก่อนคริสต์ศักราช ความถูกต้อง คุณภาพ และมรดกเป็นหัวใจของปรัชญาของ The Liberty Distillery และแสดงให้เห็นในจิตวิญญาณของพวกเขา Odd Society Distillery อุทิศตนเพื่อผสมผสานประเพณีการกลั่นแบบ Old World เข้ากับส่วนผสมของโลกใหม่และความเฉลียวฉลาดเพื่อสร้างกลุ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ได้แก่ วิสกี้ วอดก้า และจิน

ไกด์ท้องถิ่นที่มีความสามารถจะพาคุณชมเมืองอย่างมีสไตล์ด้วยรถลีมูซีนคลาสสิก ทิ้งฝูงชนบนรถบัสไว้ข้างหลังและเพลิดเพลินกับคำบรรยายส่วนตัวและเดินทางตามอัธยาศัย