ยินดีต้อนรับสู่เมืองปอร์โตที่สวยงาม ซึ่งขึ้นชื่อในด้านบรรยากาศที่มีเสน่ห์ และที่สำคัญที่สุดคือมีอาหารและเครื่องดื่มโปรตุเกสท้องถิ่นแสนอร่อย เข้าร่วมทัวร์เดินชิมอาหารกับเรา แล้วเราจะพาคุณเดินทางผ่านร้านอาหารที่ดีที่สุดของเมือง
ต่อไปนี้เป็นรายการการชิมไวน์ที่เป็นไปได้ ซึ่งอาจแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและความพร้อมของพันธมิตรของเรา:
- Pastel de Nata: ขนมโปรตุเกสอันเป็นที่รัก เป็นขนมที่น่ารับประทานและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ชวนให้รับรสด้วยไส้คัสตาร์ดครีมเข้มข้นที่ซ้อนอยู่ภายในชั้นของขนมพัฟสีน้ำตาลทองที่ขุยเป็นขุย ขนมอบแสนอร่อยนี้มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ โดยให้รสชาติหวานและคาราเมลเล็กน้อย มักเน้นด้วยการโรยอบเชยหรือน้ำตาลผงไว้ด้านบน
- แหล่งผลิตชีสในท้องถิ่น: ปอร์โตซึ่งขึ้นชื่อในด้านมรดกทางอาหารอันอุดมสมบูรณ์ มีชีสอันเป็นเอก ลักษณ์หลากหลายชนิดที่รวบรวมแก่นแท้ของภูมิภาค
- บิฟานา: อาหารรสเลิศจากอาหารโปรตุเกส เป็นแซนวิชที่มีรสชาติประกอบด้วยหมูหมักหั่นบาง ๆ ซุกอยู่ในขนมปังโรลที่นุ่มหรือกรอบ โดยทั่วไปเนื้อหมูจะปรุงรสด้วยกระเทียม ปาปริก้า และเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นจึงปรุงต่อจนสุก
- Petiscos: วัฒนธรรมการทำอาหารโปรตุเกสอันน่ารื่นรมย์ หมายถึงอาหารจานเล็กๆ ที่มีรสชาติหลากหลายคล้ายกับทาปาสในสเปน ขนมขนาดพอดีคำเหล่านี้ออกแบบมาเพื่อการแบ่งปัน ส่งเสริมประสบการณ์การรับประ ทานอาหารในชุมชนและทางสังคม ตั้งแต่มะกอกหมักและชีสไปจนถึงไส้กรอกโชริโซย่างและอาหารทะเลเสียบไม้ Petiscos นำเสนอรสชาติที่หลากหลายและเข้มข้นของอาหารโปรตุเกส
- ปาตานิสกัส: อาหารโปรตุเกสยอดนิยม เป็นอาหารชุบแป้งทอดแสนอร่อยที่ทำจากปลาคอดเค็ม แป้ง ไข่ และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม อาหารจานสีน้ำตาลทองเหล่านี้มีเปลือกนอกที่กรอบซึ่งทำให้ได้เนื้อในที่นุ่มและมีรสชาติ
- ท่าเรือ: พอร์ตไวน์ตั้งชื่อตามเมืองโอปอร์โต ซึ่งเป็นเมืองใหญ่อันดับสองในโปรตุเกส และเป็ นท่าเรือสำคัญที่ส่งออกไวน์โปรตุเกสในอดีต พอร์ตไวน์เสริมด้วยเหล้าองุ่นและมีรสชาติที่ซับซ้อนและหวาน นอกจากเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียว คุณยังสามารถลองค็อกเทลพอร์ตขาวผสมกับโทนิคได้อีกด้วย แต่จริงๆ แล้วคุณสามารถใช้ท่าเรือสไตล์ใดก็ได้ รวมถึงท่าเรือ Red หรือ Young Tawny เพื่อสร้างท่าเรือและ Tonic
