สัมผัสประสบการณ์การทำโซบะญี่ปุ่นแท้ๆ ในร้านโซบะทำมือที่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นในซัปโปโร นี่คือประสบการณ์ส่วนตัว ไม่ใช่คลาสสอนทำอาหารแบบนักท่องเที่ยว ที่คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคดั้งเดิมจากช่างทำโซบะมืออาชีพ และเพลิดเพลินกับเทมปุระที่ปรุงสดใหม่โดยเชฟอาหารญี่ปุ่นระดับวาโชคุ
ฮอกไกโดเป็นแหล่งผลิตบัควีทที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดในการค้นพบวัฒนธรรมโซบะญี่ปุ่นแท้ๆ
แตกต่างจากคลาสสอนทำอาหารทั่วไป ประสบการณ์นี้จะเกิดขึ้นในร้านอาหารโซบะต้นตำรับที่ให้บริการลูกค้าในท้องถิ่นทุกวัน คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำโซบะโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม พร้อมทั้งค้นพบประวัติศาสตร์และความสำคัญทางวัฒนธรรมของโซบะ
สามารถนำไปรวมกับการเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ ในซัปโปโรได้อย่างง่ายดาย
ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในระยะที่สามารถเดินไปยังสถานที่ท่องเที่ยวเกี่ยวกับช็อกโกแลตที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในซัปโปโรได้ คุณสามารถแวะเที่ยวชมสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียงได้อย่างง่ายดายก่อนหรือหลังการทำโซบะ ทำให้สะดวกที่จะผสมผสานวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ กับการท่องเที่ยวในบริเวณเดียวกัน
หากคุณวางแผนที่จะไปเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังแห่งนี้อยู่แล้ว คุณสามารถเดินจากที่นั่นไปยังร้านอาหารที่เสิร์ฟโซบะ เพลิดเพลินกับโซบะทำมือและเทมปุระที่ทำสดใหม่ แล้วค่อยไปเที่ยวชมเมืองซัปโปโรต่อได้
สิ่งที่คุณจะได้สัมผัส
• ผสมแป้งบัควีทฮอกไกโดคุณภาพพรีเมียม
• นวดและเตรียมแป้ง
• นวดแป้งด้วยมือ
• ใช้มีดโซบะแบบดั้งเดิมในการหั่นเส้นโซบะด้วยตนเอง
• ชมการปรุงเทมปุระสดใหม่โดยเชฟอาหารญี่ปุ่นระดับวาโชคุผู้มีประสบการณ์กว่า 10 ปี
• อิ่มอร่อยกับโซบะทำมือพร้อมเทมปุระสดใหม่
• เรียนรู้วิธีการกินโซบะแบบญี่ปุ่นที่ถูกต้อง
• มาดูกันว่าทำไมเทมปุระและโซบะถึงเข้ากันได้อย่างลงตัว
• ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยการลิ้มลองโซบะยุ ซึ่งเป็นประเพณีเฉพาะของญี่ปุ่นที่นิยมรับประทานหลังทานโซบะ
ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์การทำอาหาร ผู้สอนของเราจะ ไกด์ สอนคุณทีละขั้นตอน ทำให้ประสบการณ์นี้สนุกสนานสำหรับผู้เริ่มต้น ครอบครัว และนักท่องเที่ยวจากต่างประเทศ
นี่ไม่ใช่แค่คลาสสอนทำอาหาร แต่เป็นโอกาสที่จะได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ผ่านประเพณี เทคนิค และการต้อนรับของร้านโซบะแท้ๆ
