ในระหว่างการอบรมเชิงปฏิบัติการ ผู้เข้าร่วมจะผลัดกันมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการทำตามขั้นตอนต่างๆ อย่างชัดเจนภายใต้การแนะนำของผู้สอน การมีส่วนร่วมในการเตรียมการนั้นเป็นการแบ่งปันกันในกลุ่ม หากต้องการเข้าร่วมทุกขั้นตอนอย่างเต็มที่และเป็นรายบุคคล โปรดสอบถามเกี่ยวกับตัวเลือกการอบรมเชิงปฏิบัติการแบบส่วนตัวของเรา

หลักสูตรนี้เน้นการเตรียมไส้คัสตาร์ดและกระบวนการอบ แป้งพัฟถูกเตรียมไว้แล้ว และคุณจะได้รับสูตรเฉพาะของทางร้านเพื่อนำไปทำเองที่บ้าน เนื่องจากต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมให้พร้อมใช้งาน

การบรรยายประกอบด้วยบทนำสั้นๆ ที่เข้าใจง่ายเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของพาสเทล เดอ นาตาในโปรตุเกส ตั้งแต่ต้นกำเนิดในลิสบอนไปจนถึงวิวัฒนาการจนกลายเป็นหนึ่งในขนมอบที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศ

ผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะได้เตรียมพาสเทล เดอ นาตา (Pastéis de Nata) หลายชิ้น ซึ่งสามารถรับประทานได้ในสถานที่หรือนำกลับบ้านก็ได้ มีกล่องสำหรับขนส่งขนมรวมอยู่ด้วย

ตลอดการอบรมเชิงปฏิบัติการ ขอเชิญทุกท่านเพลิดเพลินกับไวน์พอร์ต น้ำผลไม้ น้ำเปล่า กาแฟ และของว่างทั้งหวานและเค็มหลากหลายชนิด ในบรรยากาศที่เป็นกันเองและผ่อนคลาย เมื่อจบคอร์ส คุณจะมีความมั่นใจและสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารโปรตุเกสคลาสสิกจานนี้ได้เองที่บ้าน

มีเมนูปราศจากแลคโตส ปราศจากกลูเตน และเมนูมังสวิรัติให้บริการตามคำขอ จำเป็นต้องแจ้งล่วงหน้า และจะต้องได้รับการยืนยันจากทีมงานของเราเพื่อให้เตรียมการได้อย่างเหมาะสม

เวิร์คช็อปนี้จัดขึ้นที่ Domus Arte ซึ่งเป็นพื้นที่ที่อุทิศให้กับการผลิตสินค้าทำมือ การจัดเวิร์คช็อป และนิทรรศการศิลปะโดยเฉพาะ