เรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหารอิตาลีสุดพิเศษในการทัวร์ชมโรงงานผลิต Parmigiano Reggiano และ Prosciutto เพลิดเพลินกับการเยี่ยมชมที่ปราศจากความยุ่งยากด้วยบริการรับและส่งจากจุดรับที่สะดวกในปาร์มา
ทัวร์เริ่มต้นตามเวลาที่กำหนด ชมผลงานของเหล่าปรมาจารย์ในขณะที่คุณฟังภาพรวมของประวัติของ Parmigiano Reggiano จากไกด์ท้องถิ่นของคุณ
จากนั้น เยี่ยมชมห้องเก็บเครื่องปรุง/ห้องเก็บชีสซึ่งนำชีสเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิต ในตอนท้ายของทัวร์ ลองชิม Parmigiano Reggiano ที่มีอายุต่างกัน และเลือกชมร้านค้าในสถานที่ซึ่งคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นได้

จากนั้นมุ่งหน้าไปยังผู้ผลิต Prosciutto di Parma Ham ทัวร์เริ่มต้นด้วยประวัติโดยย่อของการผลิต ตามด้วยการเยี่ยมชม “ขั้นตอนเย็น” ซึ่งมีการแปรรูปเนื้อสด

เรียนรู้วิธีการเลือกเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดและดูเครื่องจักรหมักเกลือและเซลล์ทำความเย็น/พัก สำรวจห้องปรุงรสและลิ้มรสกลิ่นแฮมแบบดั้งเดิมที่ลอยอยู่ในอากาศ เรียนรู้เกี่ยวกับ “spillatura” และแฮมที่ดีที่สุดเท่านั้นที่ผ่านการทดสอบและได้รับการขนานนามว่าเป็น “Crown of Parma” อันเลื่องชื่อ
ท้ายที่สุด เพลิดเพลินกับการชิมแฮมพาร์มาพร้อมไวน์ท้องถิ่นหนึ่งแก้ว หลังจากการชิมแล้ว ไกด์ จะพาคุณไปที่โรงแรมหรือจุดรับ