ก้าวเข้าสู่ใจกลางประเพณีของแคว้นปูเกลีย ณ มาสเซเรีย (masseria) ฟาร์มเก่าแก่ที่ยังคงดำเนินกิจการอยู่จริง และเป็นหัวใจสำคัญของชนบทในแคว้นปูเกลียมาหลายชั่วอายุคน

ในชั้นเรียนทำพาสต้าแบบลงมือปฏิบัติจริงนี้ คุณจะได้เรียนรู้ศิลปะโบราณของการขึ้นรูปเส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้ตั้งแต่เริ่มต้น โดยมีผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่นที่ทำพาสต้าด้วยวิธีนี้มาตลอดชีวิตเป็นผู้แนะนำ ไม่มีทางลัด ไม่มีโชว์สำหรับนักท่องเที่ยว: มีเพียงเทคนิคดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น

สิ่งที่ทำให้ประสบการณ์นี้พิเศษอย่างแท้จริง:

• คุณจะได้ลงมือทำงานด้วยตัวเองตั้งแต่ต้นจนจบ
• สถานที่ตั้งคือบ้านไร่แบบดั้งเดิมในชนบทของหุบเขาอิตริอา
• รูปแบบกลุ่มเล็กหมายถึงการได้รับความเอาใจใส่เป็นพิเศษและการสร้างความสัมพันธ์ที่แท้จริงกับผู้จัด
• คุณจะได้ทานทุกอย่างที่คุณปรุงเอง พร้อมกับไวน์ท้องถิ่นจากแคว้นปูเกลียและชีสฝีมือประณีต

นี่ไม่ใช่การสาธิตการทำอาหาร นี่คือชิ้นส่วนแห่งวัฒนธรรมของแคว้นปูเกลียที่ยังมีชีวิตอยู่ ซึ่งคุณจะได้นำกลับบ้านไปพร้อมกับสูตรอาหารและความทรงจำของช่วงบ่ายที่น่าจดจำในปูเกลีย

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร คู่รัก ครอบครัว และทุกคนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ที่มากกว่าแค่การเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ และค้นพบจิตวิญญาณที่แท้จริงของอิตาลีตอนใต้