ยินดีต้อนรับสู่ออสนาบรึค “เมืองแห่งสันติภาพ” ประมาณปี ค.ศ. 780 ชาร์ลมาญ กษัตริย์แห่งแฟรงค์ ได้สร้างโบสถ์หินขึ้นริมฝั่งแม่น้ำฮาเสะ ซึ่งเป็นแกนกลางของออสนาบรึคในปัจจุบัน ชื่อนี้น่าจะมาจากคำภาษาเยอรมันต่ำว่า “Ossen” (วัว) และ “Brügge” (สะพาน) ได้รับสิทธิในการสร้างป้อมปราการอย่างเป็นทางการจากจักรพรรดิฟรีดริช บาร์บารอสซาในปี 1157 และป้อมปราการยุคกลางเหล่านี้ส่วนใหญ่ยังคงพบเห็นได้ในเมืองเก่า จาก 1412-1669 Osnabrück เป็นส่วนหนึ่งของ Hanseatic League ซึ่งเป็นพันธมิตรเมืองการค้าที่เปลี่ยนเมืองให้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าที่ร่ำรวย
บทที่โด่งดังที่สุดในประวัติศาสตร์ของเมืองคือ “สันติภาพแห่งเวสต์ฟาเลีย” มีการลงนามสนธิสัญญาสันติภาพหลายฉบับที่นี่ เพื่อยุติสงครามสามสิบปีได้อย่างมีประสิทธิภาพ สันติภาพได้รับการประกาศในเดือนตุลาคม ค.ศ. 1648 จากศาลากลาง และจะมีผลกระทบสำคัญต่อประวัติศาสตร์ยุโรป เมืองนี้ตั้งอยู่กลางอุทยานธรณียูเนสโก พื้นที่ทั้งหมด 1.220 ตารางกิโลเมตร ซึ่งเป็นเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ มอบโอกาสทองในการปั่นจักรยานหรือเดินป่าในประเทศ ชมเขตทางเท้าขนาบข้างด้วยบ้านหินทรายครึ่งไม้อันงดงามสมัยศตวรรษที่ 15 และมีอนุสรณ์สถานสงครามที่รำลึกถึงทหารที่สู้รบที่วอเตอร์ลู พระราชวังประจำเมืองแห่งนี้ยังเป็นที่ประสูติของกษัตริย์จอร์จที่ 1 แห่งอังกฤษอีกด้วย ออสนาบรึคยังเป็นที่รู้จักในหมู่ผู้รักวรรณกรรมและศิลปะจากผลงานของบุตรชายบางคน ได้แก่ เอริช มาเรีย เรอมาร์ก และเฟลิกซ์ นุซบาม