คุณจะได้ทำซูชิ 3 ประเภทในชั้นเรียนซูชินี้

1. สลัดโรล
   ซูชิโรลชนิดหนึ่ง คามาโบโกะรสปู ผักกาดหอม แตงกวา ปลาทูน่าผสมมายองเนส และโรลสาหร่ายที่มีแกนเป็นทามาโกยากิ (โรลไข่)

2.นิกิริ
นิกิริซูชิเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่น โดยวางส่วนผสมไว้บนข้าวน้ำส้มสายชู ซูชิทำโดยการใส่ส่วนผสมของซูชิ เช่น ปลา หอย และไข่เจียวลงบนข้าวน้ำส้มสายชูขนาดพอดีคำ

1. Oshizushi - ซูชิกด
   โอชิซูชิเป็นซูชิรูปแบบดั้งเดิมในภูมิภาคคันไซ หลังจากเติมข้าวซูชิและท็อปปิ้งลงในกรอบไม้สี่เหลี่ยมแล้ว ให้กดข้าวด้วยมือเพื่อให้ข้าวติดท็อปปิ้ง ในโอซาก้าจะเรียกว่า “ซูชิกล่อง” และยังคงเป็นที่นิยมของผู้คนจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส ดังนั้นควรหั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนรับประทาน