ค้นพบประสบการณ์การทำอาหารต้นตำรับในซาร์ดิเนียกับห้องปฏิบัติการของเราที่ทุ่มเทให้กับการเตรียมขนมหวานแบบฉบับซาร์ดิเนียในโอโรเซอิ! หลักสูตรการทำอาหารซาร์ดิเนียนี้จะสอนคุณทีละขั้นตอนในการสร้างสรรค์สูตรอาหารต้นตำรับ โดยใช้วัตถุดิบที่เรียบง่าย สดใหม่ และหาได้ในท้องถิ่น ไกด์ ในระหว่างการอบรมเชิงปฏิบัติการ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการนวดแป้งด้วยมือ และวิธีการทำขนมหวานยอดนิยมของเกาะ เช่น เซอาดาส ราวิโอลีหวาน และขนมหวานฝีมือประณีตอื่นๆ ด้วยคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในท้องถิ่น คุณจะได้ค้นพบเทคนิค เคล็ดลับ และสิ่งน่าสนใจต่างๆ ที่ทำให้การเตรียมอาหารแต่ละครั้งมีความเป็นเอกลักษณ์ เปลี่ยนทุกการกระทำให้เป็นช่วงเวลาแห่งการค้นพบและความคิดสร้างสรรค์ เวิร์คช็อปทำขนมหวานสไตล์ซาร์ดิเนียนี้ ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์รสชาติแท้ๆ อย่างเต็มที่ ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมการจนถึงการชิมครั้งสุดท้าย แต่ละขั้นตอนจะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับแก่นแท้ทางด้านอาหารของเกาะอย่างแท้จริง
โปรแกรม
การทำแป้งโด: เทคนิคพื้นฐาน
การรีดแป้ง: ด้วยมือโดยใช้ไม้รีดแป้ง หรือโดยใช้เครื่องรีดแป้ง
การปิด: ด้วยการใช้รูปทรง ด้วยมือ และด้วยเครื่องมือ
เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย
อาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยขนมหวานที่ทำขึ้นในห้องปฏิบัติการ เสิร์ฟพร้อมไวน์หนึ่งแก้ว หรือเครื่องดื่มผสมโซดาและน้ำเปล่า