ค้นพบประเพณีแห่งไวน์สปาร์กลิงใน Oltrepò Pavese ด้วยทัวร์นำชมโรงผลิตไวน์ เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติของโรงบ่มไวน์และกระบวนการผลิตไวน์ พร้อมลิ้มลองไวน์แบบดั้งเดิม 4 ชนิด รวมถึงไวน์ที่ผลิตด้วยกรรมวิธี Metodo Classico

ในปี ค.ศ. 1850 เคานต์ออกุสโต จอร์จิ ดิ วิสตาริโน เป็นคนแรกที่ปลูกองุ่นพันธุ์ปิโนต์นัวร์ในออลเตรโป โดยนำเข้ากิ่งปักชำจากฝรั่งเศสโดยตรง ทำให้เกิดประเพณีการผลิตไวน์สปาร์กลิงอันยิ่งใหญ่ของออลเตรโป ปาเวเซขึ้นมา

นับตั้งแต่ปีแรกของการดำเนินงาน จนถึงรุ่นปัจจุบันที่นำโดย Ottavia Giorgi แห่ง Vistarino วิสัยทัศน์ยังคงเหมือนเดิม คือ การตีความพันธุ์องุ่นชั้นสูงให้ดีที่สุด โดยมุ่งมั่นสู่คุณภาพสูงสุด พร้อมทั้งเคารพพื้นที่และภารกิจของท้องถิ่น

มรดกของเคานต์ออกุสโต นอกจากจะสืบทอดทางสายเลือดไปยังหลานสาวของเขาแล้ว ยังสะท้อนผ่านทีมงานมืออาชีพที่ให้ความช่วยเหลือออตตาเวียในทุกขั้นตอน แบ่งปันความรู้และทำงานด้วยความกระตือรือร้น เพราะอดีตคือความภาคภูมิใจที่ต้องส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น

ติดตาม www.wineriesexperience.it o https://www.instagram.com/wineriesexperience.it?igsh=MXZiemNwZWNpM2d1Ng%3D%3D&utm*source=qr