ระหว่างประสบการณ์นี้ คุณจะถูกนำผ่านหุบเขา Tlacolula สู่ Santiago Matalan ระหว่างการเดินทาง คุณจะได้ทำความรู้จักกับวัฒนธรรมเมซคาลและบริบททางภูมิศาสตร์ เมื่อมาถึง Santiago Matatlán คุณจะได้เยี่ยมชมสวนอากาเวเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพืชเหล่านี้ วงจรชีวิต พันธุ์ และการใช้งานของมัน

จากนั้นไปเยี่ยมชมโรงกลั่นเมซคาลสองแห่งเพื่อดูขั้นตอนการผลิตจริง จากธุรกิจครอบครัวระดับครัวเรือนที่มีประเพณีอันยาวนานในการทำเมซคาลแบบชนบท ไปสู่การผลิตแบบอื่นที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นแต่ยังคงความเป็นงานฝีมือ
เนื่องจากผู้เชี่ยวชาญเมซคาเลโรแต่ละคนมอบสัมผัสส่วนตัวให้กับแต่ละชุด การชิมแต่ละครั้งในสถานที่จึงหมายถึงการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมเมซคาล
จากนั้นคุณจะแวะรับประทานอาหารกลางวันในโรงกลั่นสุดท้ายที่สวยงามและสะอาดซึ่งมีร้านอาหารท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม เมื่อถึงจุดนี้ของการเดินทาง คุณจะรู้วิธีชิมเมซคาลในฐานะผู้เชี่ยวชาญแล้ว เมซคาลคุณภาพพรีเมียมที่คุณจะได้ลิ้มลองที่นี่ เหมาะเป็นเครื่องดื่มแก้วสุดท้ายก่อนเดินทางกลับบ้าน