ในห้องชงชาเสื่อทาทามิ คุณจะได้รับการต้อนรับจากเจ้าภาพในชุดกิโมโน และได้ใช้เวลาจิบชาอย่างสงบสุข ซึ่งเกิดขึ้นได้เฉพาะในกลุ่มเล็กๆ เท่านั้น

คุณไม่สามารถเรียนรู้มารยาทได้เองโดยอัตโนมัติ คุณจะได้ลิ้มรสอาหารในชามพร้อมทั้งเข้าใจถึงแนวคิดเบื้องหลังโอโมเตนาชิและที่มาของเครื่องใช้ในครัว

ในตอนท้าย คุณจะได้ตีผงมัทฉะด้วยตัวเอง และนำความทรงจำพร้อมเรื่องราวที่หาได้เฉพาะในนารา ดินแดนแห่งที่ตีชาเท่านั้นที่จะบอกเล่าได้

1. คุณก้าวผ่านทางเข้าของบ้านมาจิยะในย่านนารามาจิ ที่ซึ่งเจ้าบ้านในชุดกิโมโนต้อนรับคุณเข้าสู่ห้องชงชาเสื่อทาทามิ ซึ่งสว่างไสวอย่างนุ่มนวลผ่านฉากกั้นกระดาษโชจิ

2. ก่อนอื่นเลย ขอเสิร์ฟชาโฮจิฉะสักถ้วย แล้วนั่งพักผ่อนสักครู่ เราจะสอนมารยาทพื้นฐานของการดื่มชา เช่น วิธีการโค้งคำนับ วิธีการใช้เครื่องใช้ต่างๆ โดยไม่มีพิธีรีตองใดๆ

3. เสิร์ฟขนมวากาชิ (ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม) ตามฤดูกาล ซึ่งทำขึ้นเพื่อให้ได้ชื่นชมความสวยงามด้วยสายตาก่อน แล้วจึงตามด้วยรสชาติ

4. เจ้าบ้านชงชาเขียวมัทฉะให้คุณหนึ่งถ้วย ค่อยๆ ลิ้มลองอย่างใจเย็น ปล่อยให้ประสาทสัมผัสของคุณได้ดื่มด่ำกับกลิ่น สี และสัมผัสของมัน

5. เราพูดคุยกันอย่างไม่เร่งรีบเกี่ยวกับวัฒนธรรมที่ชาได้หล่อหลอมขึ้น และเกี่ยวกับโอโมเตนาชิ ซึ่งเป็นแนวคิดเรื่องการต้อนรับขับสู้ที่เป็นหัวใจสำคัญของวัฒนธรรมนั้น

6. เลือกชามที่ชอบ อุ่นมือด้วยน้ำอุ่น แล้วใช้มือคนผงมัทฉะในชามให้เข้ากัน

7. เราจะพาคุณไปชมวิธีการผลิตไม้ตีชา (chasen) ในเมืองทาคายามะ จังหวัดนารา ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไม้ตีชาทำมือประมาณ 95% ของญี่ปุ่น

8. หากคุณสนใจ เจ้าบ้านที่เกิดในนาราจะแนะนำร้านค้าและตรอกซอกซอยในท้องถิ่นที่ไม่มีในหนังสือแนะนำการท่องเที่ยวเล่มไหนกล่าวถึง

มาดูวิธีการผลิตไม้ตีชา (chasen) กัน - 95% ของไม้ตีชาในญี่ปุ่นมาจากเมืองนารา