คลาสเรียนทำอาหารบาหลีพร้อมอาหารกลางวัน/อาหารเย็นที่บ้านชาวบ้าน ที่เมืองมุนดุก

สัมผัสหัวใจของประเพณีการทำอาหารบาหลีด้วยคลาสเรียนทำอาหารต้นตำรับที่มุนดุก ณ บ้านของครอบครัวชาวท้องถิ่นที่อบอุ่นและเป็นกันเอง นี่ไม่ใช่แค่บทเรียนทำอาหารธรรมดาๆ แต่เป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมที่คุณจะได้ค้นพบรสชาติ กลิ่นหอม และเคล็ดลับของอาหารบาหลี พร้อมทั้งสัมผัสชีวิตประจำวันของชาวบาหลีไปพร้อมๆ กัน

หนึ่งในทีมงานของเราจะพาคุณไปสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารแบบลงมือปฏิบัติจริง พร้อมแนะนำสูตรอาหารดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น เมนูเด่นคือ นาซีแคมปูร์ อาหารขึ้นชื่อของบาหลี ซึ่งเป็นอาหารจานสีสันสวยงามและรสชาติจัดจ้านที่รวมอาหารจานเล็กหลายอย่างไว้ในจานเดียว สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของอาหารบาหลี ในระหว่างเรียน คุณจะได้เตรียมและปรุงอาหารหลากหลายเมนู เช่น:
• สะเต๊ะลีลิท – เนื้อปลาหรือไก่สับผสมกับสมุนไพรสดและมะพร้าวขูด เสียบไม้ไผ่แล้วย่างจนสุกกำลังดี
• เบอร์เกเดล – มันฝรั่งทอดกรอบสีเหลืองทอง เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม
• ผัดผักสไตล์บาหลี – การผสมผสานที่ลงตัวของผักตามฤดูกาลที่ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมๆ เพื่อสุขภาพที่ดี
• ซุปบาหลี (จูกุต เจปัง) – ซุปเบาๆ ที่ให้ความอบอุ่น ทำจากชาโยเต้ (เจปัง) สมุนไพรและเครื่องเทศท้องถิ่น
• น้ำพริกเครื่องเทศบาหลี (เบส เกเนป) – หัวใจสำคัญของการทำอาหารบาหลี ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยใช้ส่วนผสมสดใหม่ เช่น ขมิ้น ขิง ข่า หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และพริก

อาหารทุกจานได้รับการปรับแต่งอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของชาวต่างชาติ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอาหารมีรสชาติอร่อยแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป ที่สำคัญคือ อาหารของเราไม่ใส่ผงชูรส ใช้เฉพาะวัตถุดิบสดใหม่จากธรรมชาติที่หาได้จากตลาดท้องถิ่นเท่านั้น

เราเข้าใจว่านักเดินทางแต่ละคนมีความแตกต่างกัน และเราให้ความสำคัญกับความต้องการด้านอาหารเป็นอย่างยิ่ง คลาสสอนทำอาหารนี้มีตัวเลือกที่ยืดหยุ่นสำหรับแขกที่มีอาการแพ้หรือข้อจำกัดด้านอาหาร รวมถึงอาหารทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ ข้าวสาลี แป้ง ถั่วลิสง หรือไข่ได้ มีเมนูอาหารมังสวิรัติและอาหารเจให้บริการตามคำขอด้วย

เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้นั่งลงรับประทานอาหารร่วมกับเจ้าบ้านและผู้ร่วมรับประทานอาหารคนอื่นๆ เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยที่คุณได้รังสรรค์ขึ้นมา ขึ้นอยู่กับการจองของคุณ คุณสามารถลิ้มลองอาหารจานหลักเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแสนอร่อย ในบรรยากาศบาหลีแท้ๆ ที่ผ่อนคลาย การได้ร่วมรับประทานอาหารกับครอบครัวในท้องถิ่นที่บ้านของพวกเขา ทำให้ประสบการณ์นี้ไม่ใช่แค่เรื่องการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นเรื่องของการเชื่อมต่อ วัฒนธรรม และชุมชนอีกด้วย

กิจกรรมสุดพิเศษนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการสำรวจบาหลีมากกว่าแค่ทิวทัศน์ แต่ยังรวมถึงอาหาร ประเพณี และการต้อนรับอีกด้วย ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักอาหารตัวยง นักท่องเที่ยวที่อยากรู้อยากเห็น หรือเพียงแค่กำลังมองหาประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในมุนดุก คลาสเรียนทำอาหารนี้จะมอบทักษะใหม่ๆ ความทรงจำอันอบอุ่น และความเข้าใจที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับวัฒนธรรมบาหลีให้กับคุณ